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绍兴地方特色菜实训教程

  • 作者：编者:李志强|责编:郑建
  • ISBN号： 9787517846154
  • 出版社： 浙江工商大学
  • 原始书价: 69.00
  • 折扣书价: 40.80
  • 出版时间:2021-07-01T00:00
    • 77965
    烹饪化学习题册

  • 作者：编者:何江红|责编:丁群
  • ISBN号： 9787516733776
  • 出版社： 中国劳动社会保障
  • 原始书价: 6.00
  • 折扣书价: 0.00
  • 出版时间:2021-12-01T00:00
    • 94265
    灌南味道——印烙在民俗里的舌尖记忆

  • 作者：成树华|编者:政协灌南县委员会|
  • ISBN号： 9787567240742
  • 出版社： 苏州大学
  • 原始书价: 78.00
  • 折扣书价: 49.14
  • 出版时间:2022-12-01T00:00
    • 3281
    厨艺之钥(上厨具蔬果奶蛋肉鱼)

  • 作者：(美)哈洛德·马基|译者:滕耀瑶
  • ISBN号： 9787559411280
  • 出版社： 江苏文艺
  • 原始书价: 79.80
  • 折扣书价: 47.10
  • 出版时间:2020-05-28T00:00
    • 25256
    摆盘设计

  • 作者：(日)町山千保|责编:耿苏萌|译者:王溯松
  • ISBN号： 9787559203168
  • 出版社： 北京美术摄影
  • 原始书价: 78.00
  • 折扣书价: 50.70
  • 出版时间:2020-02-01T00:00
    • 31878
    粤式点心制作技术(职业教育烹饪专业精品规划教材MPR)/粤菜粤点系列

  • 作者：编者:康有荣//郭玉华//梁玉婷//彭文雄
  • ISBN号： 9787566805652
  • 出版社： 暨南大学
  • 原始书价: 38.00
  • 折扣书价: 24.40
  • 出版时间:2013-06-01T00:00
    • 56845
    中华传统食材丛书 蔬菜卷

  • 作者：编者:周守标//田胜尼|责编:王丹|总主编:魏兆军//陈寿宏
  • ISBN号： 9787565051142
  • 出版社： 合肥工业大学
  • 原始书价: 145.00
  • 折扣书价: 102.95
  • 出版时间:2022-08-01T00:00
    • 51455
    烹饪工艺（中等职业教育旅游服务类专业教材）

  • 作者：编者:李顺发//朱长征
  • ISBN号： 9787501980543
  • 出版社： 轻工
  • 原始书价: 24.00
  • 折扣书价: 17.30
  • 出版时间:2017-04-01T00:00
    • 97695
    风干菜水果干自己做

  • 作者：编者:吴展新
  • ISBN号： 9787553754895
  • 出版社： 江苏科技
  • 原始书价: 39.80
  • 折扣书价: 22.40
  • 出版时间:2016-03-01T00:00
    • 80880
    烹饪营养与食品安全

  • 作者：编者:李进//李海涛//韦昔奇|责编:夏宇
  • ISBN号： 9787568931403
  • 出版社： 重庆大学
  • 原始书价: 39.00
  • 折扣书价: 24.96
  • 出版时间:2022-02-01T00:00
    • 74330
    味道重庆(舌尖上的龙门阵)

  • 作者：编者:陈小林//卢郎|责编:刘喆//苏丰
  • ISBN号： 9787229145675
  • 出版社： 重庆
  • 原始书价: 42.00
  • 折扣书价: 26.10
  • 出版时间:2020-02-01T00:00
    • 95346
    宁夏特色面食烹饪技艺

  • 作者：编者:余生明//马金文//顾晓莉|
  • ISBN号： 9787561593820
  • 出版社： 厦门大学
  • 原始书价: 49.00
  • 折扣书价: 31.40
  • 出版时间:2024-05-01T00:00
    • 54930
    现代厨具及设备（全国职业院校烹饪专业教材）

  • 作者：编者:朱长征|责编:丁群
  • ISBN号： 9787516745519
  • 出版社： 中国劳动社会保障
  • 原始书价: 23.00
  • 折扣书价: 18.63
  • 出版时间:2021-03-01T00:00
    • 45373
    烹调技术

  • 作者：段崇霞 方涛 主编
  • ISBN号： 9787576313864
  • 出版社： 北京理工大学
  • 原始书价: 40.00
  • 折扣书价: 26.40
  • 出版时间:2022-06-01T00:00
    • 80742
    厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书（共五册）

  • 作者：邹熙
  • ISBN号： 9787121401596
  • 出版社： 电子工业
  • 原始书价: 98.00
  • 折扣书价: 62.80
  • 出版时间:2021-04-01T00:00
    • 95993
    粤菜风味菜点制作

  • 作者：编者:邓谦|责编:杨育彪
  • ISBN号： 9787568932431
  • 出版社： 重庆大学
  • 原始书价: 39.00
  • 折扣书价: 25.00
  • 出版时间:2022-08-01T00:00
    • 17928
    上海小吃指南(一本唤醒味觉记忆的书共3册)(汉英对照)

  • 作者：俞挺
  • ISBN号： 9787553518039
  • 出版社： 上海文化
  • 原始书价: 158.00
  • 折扣书价: 101.20
  • 出版时间:2019-10-01T00:00
    • 71563
    食品雕刻与盘饰设计(职业学校烹饪专业教材)

  • 作者：编者:柯见明//伍绍灿|责编:刘颖维
  • ISBN号： 9787548742166
  • 出版社： 中南大学
  • 原始书价: 59.60
  • 折扣书价: 42.32
  • 出版时间:2020-10-01T00:00
    • 10361
    基础菜肴制作（附光盘）

  • 作者：编者:丁玉勇|责编:梁静丽//李植峰
  • ISBN号： 9787122034960
  • 出版社： 化学工业
  • 原始书价: 36.00
  • 折扣书价: 26.70
  • 出版时间:2020-01-01T00:00
    • 81595
    料理的智慧（主厨的玩味人生）

  • 作者：康宁饮尚宝美食研究院|编者:贾静|责编:张瑞喜|摄影:马也
  • ISBN号： 9787121397714
  • 出版社： 电子工业
  • 原始书价: 68.00
  • 折扣书价: 48.00
  • 出版时间:2020-10-01T00:00
    • 96579
    养生鲁菜

  • 作者：编者:张宝庭
  • ISBN号： 9787518060788
  • 出版社： 中国纺织
  • 原始书价: 88.00
  • 折扣书价: 52.80
  • 出版时间:2019-11-01T00:00
    • 31250
    烹饪原料知识(全国中等职业教育烹饪专业规划教材)

  • 作者：编者:谢君宪//周虎春
  • ISBN号： 9787564370626
  • 出版社： 西南交大
  • 原始书价: 35.00
  • 折扣书价: 22.80
  • 出版时间:2019-08-01T00:00
    • 37088
    粤菜制作（中级、高级）

  • 作者：编者:黎永泰//陈健|
  • ISBN号： 9787040569933
  • 出版社： 高等教育
  • 原始书价: 99.00
  • 折扣书价: 81.18
  • 出版时间:2021-11-01T00:00
    • 92689
    中华传统食材丛书 花卉卷

  • 作者：编者:智楠楠//章建国|责编:孙南洋|总主编:魏兆军//陈寿宏
  • ISBN号： 9787565051265
  • 出版社： 合肥工业大学
  • 原始书价: 125.00
  • 折扣书价: 88.75
  • 出版时间:2022-08-01T00:00
    • 95948