和食的飨宴

作者简介

徐静波，出生于上海，现为复旦大学*本研究中心副主任、教授，中华*本学会常务理事。北京语言大学外文系本科和复旦大学中文系研究生毕业，文学硕士，研究领域为中*文化关系、中*文化比较。著作有《*本饮食文化：历史与现实》（上海人民出版社2009年版）、《近代*本文化人与上海（1923—1946）》（上海人民出版社2013年版）等5种，编著有《*本历史与文化研究》（复旦大学出版社2010年版）等9种，译著有《近代*中交涉史研究》（上海人民出版社2013年版）等8种，在《复旦学报》、《*本学刊》等发表论文近70篇。曾在神户大学、京都大学等担任招聘教授。独力承担**社科、***人文社科等项目4项。

内容简介