吃肉喝酒飞奔

作者简介

吴惠子，青年作家、追影集团创意总监、**女性戏剧节品牌顾问、编剧。擅长在故事创作中以“美食”为媒介，用独特的女性视角解构人与人之间的微妙情感，文字有趣，亦有滋味。短篇代表作《断指老少年》《饮食男女》《北方有盛宴》《他是一团胖肉》等。

内容简介

这是我们久别重逢的理由 昨天北京下冰雹，*蛋那么大。 夜里睡觉开着窗户，风凉，盖被子，脚露着还有 些冷。电闪雷鸣，来势凶猛的雨，牵出我心里隐隐的 不安，总觉得有什么不好的事情会发生。 果不其然，睡醒翻手机，习惯性地看一眼老黄历 ： 乙末年，甲申月，丙辰*，宜嫁娶，忌出行，立 秋。 我躺在*上，心头明显一沉： 完了，**春风**暖，一场秋雨一阵寒。这么 突然。 立秋了，家后头的大排档，过几天就要歇业了， 意味着他家的凉拌黎蒿，也吃不了几顿了。 感觉就像——要被心爱的男朋友甩了，几乎想哭 。 花毛双拼蒜黄瓜，木耳皮冻老虎菜，都是*普遍 的夏季撸串好朋友系列，但凡有烤摊，不论规模，一 定都有这些标配凉拌菜。 在北京撸串撸了很多年，说起夏季宵夜的好去处 ，真的蛮多。 从规模巨大的天通苑龙德广场到五花八门的簋街 ，从卧虎藏龙的工体路边摊到人满为患的望京小腰， 从挂羊头卖狗肉的东北菜小馆子到炒豆胡同深处的* 本居酒屋，我撸了个遍。 凌晨三点跟朋友喝完酒，站在二环边饥肠辘辘， 问： 这个点儿再去哪撸点儿啊。 马上有人应答： 走走走，慈云寺桥往东三百米，全北京*正宗的 羊肉串，你**没吃过。 大家*不信的说法之一：你**没吃过。 几乎所有热爱撸串的人，心中都守着一家“** 好吃又正宗的串店”，当旁人对此发生质疑，说“你 这家真不如我说的那家”的时候，极像被侵略了。当 你尝过一串味道全新的烤*翅，自己也忍不住觉得“ 真的比我说的那家正宗”的时候，就是背叛。 有时候，你以为你喜欢的是味道，其实不是，你 *先喜欢的，也许是撸串那天刚刚下完雨的清新。其 次喜欢的，是撸串那天恰好临街而坐的位置和坐在你 对面陪你一起撸的人。*后喜欢的，可能才是烤*翅 原本的味道跟火候。 所以正不正宗，不重要。 犯困的朋友小声嘀咕：有点儿远啊，要不就附近 呗？ 但提议的人严肃认真，继续补充：在北京，你随 便提，羊肉*逼好吃不过这家，去了一定不会后悔。 他两眼发光，一边鼓励大家，一边伸手拦下出租 车，我们一伙人像午夜的游魂，在黎明尚未醒来的街 头，不辞通宵熬夜的辛苦，奔向他心里“*好吃的羊 肉串。” 朋友咂咂嘴：他家疙瘩汤也好，相当好。 撸串配鲜啤，主食疙瘩汤，后者才是考验一家串 店功力的必杀菜品，也是大多数“撸串饭局”的点金 之笔。 我曾经在一家小有名气的店喝过一碗没放西红柿 的疙瘩汤，从此以后便将那家店永远的划进了黑名单 。没有西红柿，岂不是对疙瘩汤*大的侮辱。我喝在 嘴里，仿佛也被伤了自尊。 肉串上桌，趁穿着肉的铁签子烫嘴，赶紧撸一串 。平心而论，哎呀，肥而不腻，鲜香嫩弹。 不枉此行。 我在心里默默记下店名：这是一家可以再来的店 。 感情世界里，你的回头客多，说明你确实好。 撸串也一样，你的回头客多，说明你烤的羊肉就 是比别家的香。 我在朋友圈晒照片，加完滤镜，配文字：撸撸* 健康，青春不打烊。 第二天蒙头没睡醒，我妈一个电话便打过来，劈 头盖脸便指责我： 姑娘家家，张嘴撸，闭嘴撸，赶紧给我删了，害 不害臊啊。 当然，曾经害臊过。 P63－65