李英爱的晚餐

作者简介

李英爱，韩国颜值*高的女演员，火爆全球的电视剧《大长今》中长今的扮演者，素有“氧气美女”之称，如今已是两个孩子的妈妈的她，过着万千女子艳羡的有爱生活，莞尔变身为*具魅力有爱的“森系妈妈”。2013年拍摄SBS春节特辑纪录片《李英爱的晚宴》，同期写下首部图书作品《李英爱的晚餐》，来叙述《李英爱的晚宴》未完成的故事。

内容简介

“首尔的几个宰相聚集在北村开宴会，其中住在 南村的一个宰相提供了非常丰盛的食物，令所有人都 赞叹不已。过了一会儿，住在东村宰相家的婢女拿着 一个铜碗姗姗来迟，碗里只有一块嵌着10颗枣的甑糕 。东村的宰相接过碗，吃了10颗枣中的7颗后，将碗 又递回到婢女手中。南村宰相家的人觉得很奇怪，便 追上去问婢女‘这是什么’，婢女回答说：‘将洗好 的红枣去核，再挖出部分枣肉后用小火蒸，将牛肉、 枣肉以及产自平安道边界附近的野参拌匀后压紧，放 入蒸好的红枣中，枣的两边再分别嵌入一颗松子。这 样做出来的红枣，10个值20吊钱。’这如何能不令人 吃惊？听到此话的宰相们都自愧不如。” 这是朝鲜后期的文人李钰(1760—1815)文集中的 一幕。在那颗小小的红枣中，野参、牛肉和枣肉竟然 融为一体，那么它的味道如何呢？光凭想象都觉得舌 尖上满是香甜的味道。当时的20吊钱足以买一栋瓦房 了，可见这10颗枣的贵重；吃一点零食就把一栋房子 吃掉，也足以见得这个宰相家是多么的富有。 在记录朝鲜后期饮食文化的书籍中，关于两班( 古代高丽与朝鲜王朝的一个社会阶层，主体为士族与 官僚)喜欢美食的轶事不胜枚举。以前只知道许筠 (1569—1618)是《洪吉童传》的作者，这次才知道他 原来也是韩国最早的“饮食评论员”。作为朝鲜最顶 尖的美食家，据说许筠曾游遍全国各地去寻找山珍海 味，并根据他品尝过的食物写下了《屠门大嚼》一书 。《屠门大嚼》中出现的食物与最近在《美味TV》和 《吃好过好之法》中介绍的风味或特色饮食不同，该 书将“熊掌”选为华阳、义州和熙川的特色饮食，将 “豹胎”(豹的内脏)选为襄阳的特色饮食，而在当时 两班阶层中流行的“鹿舌”和“鹿尾”，则被选为华 阳和扶安饮食中最美味的食物。看看《屠门大嚼》中 介绍的食物，就知道当时的两班是多么地喜爱美食。 据说许筠是在流放地为了打发时间才写的《屠门大嚼 》，这相对于当时最顶尖的美食家来说，他眼前的餐 桌该是多么寒碜！ 突然想起自己刚刚生下双胞胎后开始减肥的日子 。记得那时。平时不怎么喜欢吃的食物摆在面前也馋 得不行，或许许筠那时的感受跟我也差不多。我似乎 能想象到他坐在流放地那可怜的餐桌前，带着对世外 桃源的向往，念念不忘自己曾在全国各地吃过的美食 ，写下《屠门大嚼》的情景。本以为熊掌是过去中国 的皇帝才能吃到的食物，但通过《屠门大嚼》以及朝 鲜王朝时期的菜谱书《饮食知味方》的介绍，我才知 道熊在当时并不是“天然纪念物”，而是猎物，是特 色饮食中的一种。那先不说熊掌，可豹的内脏是从哪 里弄来的呢？难道朝鲜半岛真的曾经有豹生长过？不 仅如此，把那么可爱的鹿的舌头和尾巴当作最美味的 食物，以现在的眼光来看的话，这些两班们真是冷血 无情。不仅是许筠有这种饮食癖好，朝鲜后期的文臣 成大中(1732—1812)在《清城杂记》中也曾写道，成 功发起“仁祖反正”的权臣金自点(1588—1651)最喜 欢吃的食物是刚刚孵化的小鸡和做成人形的饺子。这 位果然也有着不逊于许筠老师的特别取向。P17-19

☆ 韩国颜值*高的“氧气美女”李英爱，阔别银幕十年复出首本图书，讲述SBS《李英爱的晚宴》未尽的故事！

☆ 这是一本有关美食、爱和生活之美的书，也是展现女神*美生活姿态之书。

书中，很好地呈现了女神*有爱的一面：爱家庭、爱美食、爱一切令人心生欢喜的文艺小日子。抛却辉煌浮华，女神从不食人间烟火般的“氧气美女”，莞尔变身为洗手做羹汤的“森系妈妈”，栖居村庄过*淡泊的田园生活，享受着一切自然的馈赠，把所有的时间都浪漫在*美好的事物上，比如美食、比如耕种，比如陪伴……让生活变成*本真的样子。

☆ 美好的生活，大抵如此。

惟愿，你我都在来自女神这*特别的、有温度、有味道的爱里，感应到生活的美，能过得更好，更欢喜。