咖啡制作(浙江省普通高校十三五新形态教材)

作者简介

徐春红，宁波职业技术学院旅游管理专业主任，副教授，**咖啡师，礼仪培训师，**花艺师，**茶艺师，星级酒店评定员、考评员，曾多次担任市级星级酒店服务技能比赛、咖啡技能比赛评委；主持厅市级教科研课题8项、市局级课题3项、院级课题1 O余项，发表论文3G余篇，其中浙大核心3篇，北大核心6篇；荣获2015“凤凰创壹杯”全国职业院校信息化教学大赛信息化教学设计比赛三等奖，多次获得院级教学**奖及信息化教学设计竞赛一等奖等荣誉。

内容简介