
出版社: 青岛
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折扣购买: 爆款多国籍料理/巧厨娘人气食单
ISBN: 9787555245582
臧倩嵘,15岁即拜名师开始学习和从事西餐烹饪制作,历任多家五星级酒店的行政主厨、厨师长等职,并多次在北京乃至全国烹饪大赛中荣获各类奖项与荣誉。 在多年的从业经历中,臧倩嵘曾与法、德、美等多国的西餐大师合作,获得了厨艺上的大幅提升。凭着对西餐的一份热爱,他十余年如一*,始终追求着烹饪技艺上的完善,始终坚持着将*美味、*赏心悦目的西餐奉献给食客们。 如今,臧倩嵘致力于西餐推广工作。他在**西餐厅的策划筹建、管理培训、西餐菜品的设计研发、咨询顾问等方面的工作,*到了业界的广泛赞誉与认可。