中国的宫廷饮食(修订版)

作者简介

苑洪琪:苑洪琪，故宫博物院研究员，曾任故宫博物院宫廷部副主任。1976年毕业于南开大学历史系，同年进入故宫博物院，从事宫廷文物与宫廷史的研究和展览工作，提出了清代宫廷饮食的研究课题，对宫廷饮食有系统的研究。著有《故宫宴》《中国的宫廷饮食》，编有《紫禁城:生活全景》。

内容简介