抹茶君来了(至爱抹茶冰点果子)/尚锦烘焙系列

作者简介

李湘庭，台湾景文科技大学餐饮系毕业，美国惠尔通蛋糕装饰学校认证，多所学校和培训机构烘焙讲师，拥有烘焙师、西点蛋糕师、面包师等技术证书。热爱烘焙事业，曾出版过多部烘焙类图书，也经常在烘焙料理杂志中发表文章

内容简介

盼望着，盼望着，“抹茶君”来了！——谨以这本《抹茶君来了——至爱抹茶冰点、果子》献给热爱抹茶的你们！ 如果说每个城市都能让人联想到一道佳肴或者一种味道，那么巴黎的浪漫和精致，就像甜蜜的马卡龙；重庆的热辣滚烫，则像冒着泡的牛油火锅；而京都的古朴和温婉，恰似一盅清新的抹茶。 抹茶在日本，除了茶道，更被现代人熟知的，是制作成抹茶冰点、甜品与果子。打开《抹茶君来了——至爱抹茶冰点、果子》这本书，你能看见，融合了绵长的茶香和微苦的舌尖体验的抹茶饮品和冰点，口感或酥脆或软糯或绵柔的抹茶果子，仿佛能闻见幽淡的抹茶香气，每一款抹茶制品都是味蕾和视觉的细腻享受。 “抹茶君”带你走入至爱的抹茶冰点和果子的迷人世界。