每日便当

作者简介

田中民，1979年生于日本大阪，现居住在滋贺县。就职于京都市内一家饮食店，担任大堂经理。单身时几乎没有制作料理的经验，2010年结婚后，开始做料理和便当。2011年开始在Instagram上投稿，目前已有超过12万的粉丝，是一个很受欢迎的料理博主。因为制作便当的独特方式而广受关注。现居住在一栋有40年历史的平房中，曾经在Instagram中上传房屋改造的照片，很多用户都对她的动手能力和品位敬佩有加。目前同丈夫以及爱犬愉快地生活在一起。

内容简介

便当，本意是“方便、顺利带出的食物”，现今通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。日本人对做便当有着非常执着的追求，他们会将制作出的便当品质看得很重，因为这其中有家庭便当、宝贝便当、妈妈便当、公司便当、爱妻便当……种种便当不仅美味，而且也给人很强烈的感官之美。拥有“Instagram” 12万粉丝的“便当明星”田中民告诉你《每日便当》的做法：1. 利用周末做一些“提前做好”的菜，工作日的早上仅需10分钟便可制作一份丰盛的便当。2. 每次制作的菜品中一定要有紫色、红色等颜色鲜艳的菜品，让搭配出的便当更具食欲。3. 准备几个不同形状和形式的便当盒，让每天的便当生活更有新鲜感。4. 菜品装入便当盒中时最好不要留有空隙，用小菜填满。5. 1个月4个星期，每个星期换一种主菜品类，打造一个月的营养均衡。