烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 出版时间 2022-08-01T00:00 中华菜系 81082 作者: 编者:李铭//陈恒|责编:方晓艳 出版社: 轻工 原售价: 49.00 折扣价: 35.30 折扣购买: 烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) ISBN: 9787518438006 作者简介 内容简介 上一篇:冷拼与盘饰技艺(供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化 下一篇:烹饪学概论(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)