巴黎蓝带学厨记

作者简介

凯瑟琳·弗林（Kathleen Flinn）身为记者已超过二十年，她为《芝加哥太阳报》、《**美国》等报纸撰稿，同时轮流居于西雅图、华盛顿与佛罗里达等地。本书是根据她在巴黎蓝带厨艺学校学习的真实经历创作的。

内容简介

1 人生不是彩排 我到32岁时才开始下厨，在那之前，我只会吃。 ——朱莉娅·蔡尔德(Julia child)，美国名厨 、美食家 喝茶闲聊一会儿之后，我的老板倾身向前，双手 交握，收起笑容。“有件事真难以启齿。”她说。 我早该料到。你刚度完假，老板却要你别进办公 室，这肯定不是好兆头。*糟的是，她执意要我在下 飞机两个钟头后到某家饭店大厅和她碰面。我点点头 ，强自镇定，婉拒她再为我添茶，然后起身，顺了顺 裙子，大步离开。 就这样，我丢了一份早就超不想干的工作。松了 一口气之余，还是因为被摆了一道而很不是滋味，这 就像你男友竟然有脸在你没甩掉他之前，就先把你甩 了一样。 我推开饭店大门，扬起头，很高兴自己听到消息 没当场崩溃。本姑娘也不是好惹的，我对自己说，这 没什么大不了。20分钟之前，我还是一间大型软件公 司的主管，手下有24名部属，执掌着可以调度上亿美 元资金的部门。 但眼下我是谁？住在伦敦的美国人，没了工作， 英国也待不成了。我竞同时被这家公司和这个**联 手扫地出门。 在大街上，我猛地停下脚步，午后的阳光刺得我 直眨眼。我要上哪去？人行道上熙来攘往的人群簇拥 着我，人人皆有目的地，唯独我茫然。那是某个星期 一下午2点23分，我压根儿不晓得要上哪儿去，接下 来要做什么。打从16岁至今，我没失业过。 从16岁开始，我做了大多数人认为该做的事：努 力工作，出人头地。上大学，出社会，一开始当报社 记者，拼命用每一则报道来证明自己的能耐，有时候 **可以写上两三则新闻。*后在机缘巧合之下，我 进入这家公司，一待就是8年。为了晋升，我卖命地 工作，平均每天工作十二到十四个钟头，假*也不得 闲，把所有感情的事抛到脑后。这一路走来，我得到 了巴甫洛夫式的报偿，**被加薪，明天又被拔擢， 尝到愈来愈多的甜头。这一切都很令人满意，直到一 年前升上**高阶经理的职位。 “作家在公司里没有出路，”人力资源部一个女 人扬起眉毛对我说，“你当然会接*这次升迁，对吧 ？” 我是个女人。在许多方面，我被制约成必须迎合 别人。于是我接下那职务，花大把时间埋头钻研数字 、预算、图表和会计年度计划。我很努力，但实在恨 透了那些东西。 “做一件不喜欢的工作，和天天蹲牢房没两样。 ”我爸以前常这样说。一点儿也没错。我被响亮的头 衔、可以到处出差旅行、在人前神气活现以及一份优 渥的薪水所囚禁。内心深处，我既悲惨又寂寞，而且 觉得愈来愈不认识自己。**我得加班赶一些没人会 看的文件，经常上台报告一些自己一点也不关心的事 。我觉得出卖了自己，*惨的是，我觉得自己到处招 摇撞骗。 而今重获自由，简直就像刑满出狱一样，我得好 好想想接下来的*子该怎么过。我转进一条小巷里， 避开以往上班的那栋大楼，绕了一段远路，慢慢晃回 我那坐落于柯芬园附近的公寓。 每每碰到伤心难过的事，我都会打电话给我妈。 这位退休的人力资源经理，一听到消息，恐慌大作。 “你得马上再找一份差事做，”她在电话另一头催促 我，“要不然从今以后，没有人会再聘你做事啦！” 但我拿不定主意，于是上楼去听取别的意见—不 是祷告请上帝指点迷津，而是去听听我的邻居杰夫怎 么说。“别急，靠你的遣散费休息一阵子吧。”他说 。他本身也失业了，所以可以在下午3点钟倒给我一 杯灰皮诺(pinot grigio)，让我待在厨房里看他做蔓 越莓塔。 酒毕，我回到自个儿的公寓，打电话给我*要好 的朋友劳拉。她一面要给出务实的忠告，一面还得管 教小孩。“你应该回西雅图本部弄一份差事来做。娜 塔莉。把那个放下，不然你给我试试看！……他们会 付你搬家费，再说——娜塔莉！把玩具士兵还给你弟 弟！我管你是不是帮玩具兵穿了洋装也一样！……你 可以回西雅图和迈克在一起，这不是你想要的吗？” 没错，就像我这次假期领悟到的，我想和迈克在 一起。 我和迈克慢慢熟起来，是3年前左右的事。当时 他是伦敦分部的**经理，我在他鼎力相助之下，刚 从西雅图来到伦敦，争取到伦敦分部的职务。我们见 到彼此的**眼便被对方深深吸引，两人眉来眼去， 跳舞**，情不自禁接吻，又连忙打住，生怕破坏了 友谊。直到三个月前，我们各自飞往米兰度**，才 坠人爱河。这段热恋一发不可收拾，于是我邀他到佛 罗里达和家人见面，这可是我上大学以来头一回带男 孩子回家。 我在海边租了一栋浪漫又奇特的小红砖房，屋顶 有个醒目的圆塔，让人联想到诺曼底的小城堡。我开 车前往坦帕市的机场接迈克，当他出现在入境大门时 ，我向他挥手，兴奋得差点没晕过去。随后我们回到 租来的平房，打算梳洗一番之后再外出吃晚餐。但我 们始终没到馆子里用餐。 我们把主卧房的*压坏了——硬生生断成三段。 隔天，迈克起了个大早，想赶在我家人来到之前 把分崩离析的*架修好。不料家人等不及要见迈克， 提早两个钟头抵达，一进门正好撞见他忙着把*的大 骨架钳合黏好，客厅地板**架散落一地。我家七个 人见状纷纷卷起袖子热心帮忙，整个场面*是乱成一 团。 我继父埃迪是个老派人物，他对我和迈克打从一 开始便“**”很不以为然。就在几天前，他还对我 为何至今依然待字闺中发表评论：“如果男人不用花 钱就可以喝到牛奶，何必买一头母牛？”这会儿，他 若有所思地嚼着一根牙签，用怀疑的眼神打量整个情 势。 他大咳一声，打断大家的谈话。 “这张*是实心桃木做的，对吧？怎么会裂成这 副德行啊，迈克？”他嘴里翻动着牙签，紧盯着迈克 ，等他给个交代。 “哎呀，我差点忘了，我买了贝果来呢。”我妈 朗声说着，刻意要把话题转开。 P3-6