中国灶神

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内容简介

郑秀生——烹调人生 天行健，君子以自强不 息； 地势坤，君子以厚德载 物。 ——题记 郑秀生实在，实在得就 藏不住个真话，就是到了今 天，已身为中国烹饪大师中 的名师、北京饭店的行政主 厨了，也还是老老实实地承 认，干厨师本不是自己的理 想。 北京饭店，十分了得。 这座位于北京市中心， 毗邻昔日紫禁城，国家大剧院 及其他历史文化景点咫尺之 遥的百年老店非同凡响。 老郑虽已过知天命年纪 ，打小就憨厚的脾性却依然 不变。真诚地待人、真诚地 工作，即使荣誉不断，心里 却还是难以踏实，总觉得自 己干得还没有别人夸得那么 好。 老郑这大半辈子，自和 烹调结缘就须臾不分。 他烹调着佳肴，也烹调 着人生。 当理想遇到现实 郑秀生小时的理想特平 凡，他想长大后能干一份给 领导写材料的工作。 这是由他佩服别人能写 一手好字引发的。 郑秀生生性质朴，理想 也质朴。 为了练得一手好字，当 时的小秀生一笔一画地抄《 雷锋日记》《王杰日记》《 焦裕禄日记》。只要有一个 字错了、难看了，纸面上有 一处污损了，他就把整页纸 撕了重写。 秀生是个追求完美的人 。为了练字、为了写好，他 白讨苦吃地连数学作业都用 钢笔解答——先用铅笔作出 习题，再工整地用钢笔抄出