图说产后快速恢复

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产妇每日进餐次数应当较正常女性要多，每目以5～6次为宜。因为在 增加进餐次数的同时，每餐进食量能够得到控制，不仅可以防止饮食过量 引起的肥胖，还能够减轻产妇肠胃负担，有利于食物消化吸收，从而保证 了充足的营养。为了能够更好地控制每餐进食量，产妇不妨根据自己奶水 的多少进行调配。如果奶水充足，可以适当地增加进食量；如果没有奶水 或不准备进行母乳喂养，每餐进食量可适当减少一些。 食物应干稀搭配 水分对于产妇恢复十分重要，由刁大量出汗与泌乳，产妇体内会出现 严重缺水，而缺水又会影响泌乳素的分泌，造成乳汁不足。因此，除了保 证正常的饮水量外，产妇还应当在膳食中增加水分，如适当喝清汤、稀粥 、牛奶、蔬果汁等，这比单纯的补充水分更好。为了获取充足的营养，产 妇还应当遵循干稀搭配的原则，在喝汤的同时也要吃肉、吃鱼，并在身体 允许的情况下食用新鲜蔬菜和水果，因为汤、果汁中的水分占了较大一部 分，大部分营养依然留在食物中。应当注意的是，产妇不可大量、无限制 地喝汤，更不能只喝高营养的肉汤或者猪蹄汤，以免造成乳汁分泌过多淤 积在体内，引发乳房不适甚至疾病。 荤素搭配，避免偏食 不同的食物不仅营养成分众多，营养种类也有所区别，搭配食用能够 起到相互补充的作用。例如，为了获取足够的能量，食用产热高的肉类食 物是必需的，但是肉类中的蛋白质、脂肪等代谢必须有其他营养素的参与 ，过于偏食肉类食物不仅会导致其他营养素不足，还会阻碍食物本身发挥 功效。因此，在食用肉类的同时应当搭配蔬菜、水果或主食，以便在平衡 营养的同时，还能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，防止产后便秘。不过， 产妇在选择蔬果时，应根据自己的体质而定。脾胃虚弱者，不宜食用膳食 纤维较多的蔬果；体质偏寒者，不宜食用寒凉性蔬果。 此外，产妇在选择主食时，还应注意粗细搭配，不宜只吃精米、白面 ，而是要适当加入一些杂粮、粗粮，如绿豆、玉米、燕麦等，这样做不仅 可以保证各种营养素的充足摄入，还能提高蛋白质的营养价值。 食物宜清淡细软 月子饮食要清淡并不是不放或少放盐以及一些刺激性调味品，而只是 要少于正常女性食物的量，因为这些调味品不仅能起到促进食欲的作用， 对于产妇的身体恢复也是非常有利的。例如，产妇适当吃盐能够增加肌肉 耐受力，避免四肢软弱无力、精神萎靡。再如，从中医学观点看，产后宜 温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。产妇在分娩之后，体内还 残留恶露，如果在食物中加入适量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏温的 调味料，有利于恶露排出。 此外，产妇产后身体健康状况下降，并且出现牙齿松动等情况，所以 进餐时最好多吃一些细软的食物，少吃坚硬带壳的食物。细软的食物有利 于产妇的消化和吸收。 参考营养学的搭配 产妇饮食应注意比例，一日中的合理膳食安排包括：主食(米面杂粮) 500克，牛奶250～500毫升(也可用豆浆)，鸡蛋3个，大豆及豆制品50～100 克，瘦肉、禽、鱼、虾200～250克，或腰子50～100克(每周1～2次)，蔬菜 500～600克(绿色蔬菜占一半)，水果200～250克，糖50克，植物油25克(2 ～3汤勺)。 饮食滋养要适当 饮食调理需要讲究合理的营养调配，如果不讲究科学饮食，而一味进 食鹿茸、甲鱼、人参等中药类补养品，不仅对产妇身体恢复无助益，反而 会造成有害的结果。人参、鹿茸、红糖等补品有益精补血、强壮健骨的作 用，尤其红糖更是产妇必不可少的滋补佳品，但产妇在食用这些补品时应 当慎重。因为鹿茸对于畏寒乏力、精神疲倦、子宫虚寒等阳虚症状有较好 的疗效，但女性产后往往会出现阴血亏损、阳气偏旺的症状，若此时服用 鹿茸会使阳气更加旺盛，阴虚更甚。再如，红糖有防止产后贫血、健脾暖 胃、益气养血的作用，但食用红糖的时间不宜过长，一般在7～10天为宜。 因为在产后10天左右，产妇的恶露逐渐减少，子宫也恢复正常，如果继续 食用具有活血功能的红糖，就会使恶露增多，会造成失血不止，不利于子 宫的恢复。P4-5