我在西五区

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吃火锅 记得在做出国准备的时候，留学申请机构的老师 有一次跟我聊时说：“到美国吃的可没国内好，多数 时候一个汉堡就算是一餐了，你要有心理准备哦。” 当时我非常开心地回答：“太好了！我最喜欢吃汉堡 了！”老师看我雀跃的样子，也笑了起来：“那就好 ，到时候别吃腻了哭鼻子就行！” 哼，太小看我了！要知道在家里时我最喜欢的就 是汉堡。正好我家不远就有麦当劳，老妈单位忙时我 经常点它家的汉堡或套餐外卖。最让我印象深刻的一 次是手机点单后七分钟就有人敲门，看着外卖小哥手 里的袋子，我都惊讶他是不是坐火箭来的！ 那么喜欢吃汉堡的我，在美国待久了以后，又想 吃中国菜了。想想也是，以前喜欢吃汉堡，是因为天 天有老妈烧的菜吃着，偶尔换换口味还不错。现在汉 堡之类是每天的主餐，中国菜倒成了难得吃到的食物 。周末或空闲时，跟同学也尝试着到中餐馆去吃饭， 但多数中餐馆开在这里久了都不正宗了。像顺旺基快 餐店一样，排开一溜餐盒，里面的炒茄子、炒豆角、 炒蒜薹等都裹在深色的淀粉勾芡里。每一种看上去都 差不多，吃起来也是差不多的味道，色香味啥的实在 不敢恭维，也就能糊弄一下不懂中国菜的美国人，就 这餐馆开到中国一定没人来吃。 中国餐馆菜不好吃，跟几个小伙伴一合计，那就 去找火锅吃吧。一想到在寒冷的大冬天热气腾腾地吃 火锅，就忍不住咽口水。但是在这里，想吃到正宗的 火锅也是很难。我们已经试过附近的好几家有火锅的 中餐馆，但是吃起来总是觉得差了点什么，不好吃。 所以我和小伙伴决定在这个周末，自己给自己改善一 下伙食，吃一顿像样的火锅。 我们先在亚米网上早早地买好了一个电火锅（还 是个鸳鸯锅）和一些火锅底料。到了星期五这天，跟 住家妈妈说好不用来接我，放学后我们几个人先去健 身，又去了一趟中国超市，买了一大堆食材。我们到 了超市看啥都好吃，尤其是荤菜，于是牛羊肉、鱿鱼 卷、螃蟹、肉丸、香肠等七七八八都被扫进了购物车 ，然后又配了金针菇、生菜、豆腐等，以及海鲜酱、 老干妈等蘸料，心满意足地一起到Eason的住家家里 。 到家之后我们几个人便开始分工合作，有的负责 择菜洗菜、摆盘和准备一些餐具，有的负责搬桌子和 椅子，有的负责开饮料、调酱料、放底料、准备火锅 。七手八脚折腾了一个多小时后，终于准备妥当，开 吃！ 我们围着一张圆桌坐定，眼巴巴地盯着通上电的 火锅，从一点点蒸汽缭绕，到锅里的汤刚刚咕嘟咕嘟 沸腾起来，就迫不及待地开始下食材。肥牛、肥羊卷 肯定是火锅的首选，起初我们还是很斯文地一片一片 用筷子夹着涮，等到吃high了以后也不管形象，直接 一盘一盘地往火锅里加了。在超市买菜时我还说买三