稻田老师的百变蛋糕

作者简介

[日] 稻田多佳子（Takako Inada），生于1968年12月，现居日本京都。2000年创办了手工点心网站“CARAMEL MILK TEA（焦糖奶茶）”，颇具人气。著有《稻田老师的烘焙笔记1：曲奇&黄油蛋糕》《稻田老师的烘焙笔记2：奶酪蛋糕&蛋糕卷》《稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕》（均由日本主妇与生活社出版）等。从主妇的立场出发，经过反复实践总结而成的食谱，便于家庭操作，广受好评。 http：//takako.presen.to/

内容简介

。。。 1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊，并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕，然后在每种基础面糊的基础上添加食材，造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力，加入自己喜爱的食材，专属自己的蛋糕就完成了。 2.基础面糊都比较简单，难的是各种变化后的口味的搭配，本书为你准备了78个黄金配比的方子，而且食材都是我们常见且容易买到的。