端午的鸭蛋

作者简介

汪曾祺（1920－1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代**作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国*后一个纯粹的文人，中国*后一个士大夫”。 汪曾祺早年深*中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

内容简介

老舍先生 北京东城遒兹府丰富胡同有一座小院。走进这座 小院，就觉得特别安静，异常豁亮。这院子似乎经常 布满阳光。院里有两棵不大的柿子树（现在大概已经 很大了），到处是花，院里、廊下、屋里，摆得满满 的。按季*换，都长得很精神，很滋润，叶子很绿， 花开得很旺。这些花都是老舍先生和夫人胡絮青亲自 莳弄的。天气晴和，他们把这些花一盆一盆抬到院子 里，一身热汗。刮风下雨，又一盆一盆抬进屋，又是 一身热汗。老舍先生曾说：“花在人养。”老舍先生 爱花，真是到了爱花成性的地步，不是可有可无的了 。汤显祖曾说他的词曲“俊得江山助”。老舍先生的 文章也可以说是“俊得花枝助”。叶浅予曾用白描为 老舍先生画像，四面都是花，老舍先生坐在百花丛中 的藤椅里，微仰着头，意态悠远。这张画不是写实， 意思恰好。 客人被让进了北屋当中的客厅，老舍先生就从西 边的一间屋子走出来。这是老舍先生的书房兼卧室。 里面陈设很简单，一桌、一椅、一榻。老舍先生腰不 好，习惯睡硬*。老舍先生是文雅的、彬彬有礼的。 他的握手是轻轻的，但是很亲切。茶已经沏出色了， 老舍先生执壶为客人倒茶。据我的印象，老舍先生总 是自己给客人倒茶的。 老舍先生爱喝茶，喝得很勤，而且很酽。他曾告 诉我，到莫斯科去开会，旅馆里倒是为他特备了一只 暖壶。可是他沏了茶，刚喝了几口，一转眼，服务员 就给倒了。“他们不知道，中国人是**到晚喝茶的 ！” 有时候，老舍先生正在工作，请客人稍候，你也 不会觉得闷得慌。你可以看看花。如果是夏天，就可 以闻到一阵一阵香白杏的甜香味儿。一大盘香白杏放 在条案上，那是专门为了闻香而摆设的。你还可以站 起来看看西壁上挂的画。 老舍先生藏画甚富，大都是精品。所藏齐白石的 画可谓“*品”。壁上所挂的画是时常*换的。挂的 时间较久的，是白石老人应老舍点题而画的四幅屏。 其中一幅是很多人在文章里提到过的“蛙声十里出山 泉”。“蛙声”如何画？白石老人只画了一脉活泼的 流泉，两旁是乌黑的石崖，画的下端画了几只摆尾的 蝌蚪。画刚刚裱起来时，我上老舍先生家去，老舍先 生对白石老人的设想赞叹不止。 老舍先生极其爱重齐白石，谈起来总是充满感情 。我所知道的一点白石老人的逸事，大都是从老舍先 生那里听来的。老舍先生谈这四幅里原来点的题有一 句是苏曼殊的诗（是哪一句我忘记了），要求画卷心 的芭蕉。老人踌躇了很久，终于没有应命，因为他想 不起芭蕉的心是左旋还是右旋的了，不能胡画。老舍 先生说：“老人是认真的。”老舍先生谈起过，有一 次要拍齐白石的画的电影，想要他拿出几张得意的画 来，老人说：“没有！”后来由他的学生再三说服动 员，他才从画案的隙缝中取出一卷（他是木匠出身， 他的画案有他自制的“消息”），外面裹着好几层报 纸，写着四个大字：“此是废纸。”打开一看，都是 惊人的杰作，——就是后来纪录片里所拍摄的。白石 老人家里人口很多，每天煮饭的米都是老人亲自量， 用一个香烟罐头。“一下、两下、三下……行了！” ——“再添一点，再添一点！”——“吃那么多呀！ ”有人曾提出把老人接出来住，这么大岁数了，不要 再*心这样的家庭琐事了。老舍先生知道了，给拦了 ，说：“别！他这么着惯了。不叫他干这些，他就活 不成了。”老舍先生的意见表现了他对人的理解，对 一个人生活习惯的尊重，同时也表现了对白石老人真 正的关怀。 老舍先生很好客，每天下午，来访的客人不断。 作家，画家，戏曲、曲艺演员……老舍先生都是以礼 相待，谈得很投机。 每年，老舍先生要把市文联的同人约到家里聚两 次。一次是**开的时候，赏菊。一次是他的生*， ——我记得是腊月二十三。酒菜丰盛，而有特点。酒 是“敞开供应”，汾酒、竹叶青、伏特加，愿意喝什 么喝什么，能喝多少喝多少。有一次很郑重地拿出一 瓶葡萄酒，说是***送来的，让大家都喝一点。（ P5-8） 汪曾祺的作品多含蓄清雅，又被誉为“诗化的语言”。“散文辑”中收入的《葡萄月令》《昆明的雨》《端午的鸭蛋》《五味》等作品，多以独到的视角展现小景小情，饱含极大的生活热情，因而也给人带来纯粹的文学享受；“短篇小说辑”中收入的《受戒》《大淖记事》等小说名篇，多写普通百姓，挖掘小人物内心深处质朴的美感，展现人性之美好，拓展了传统小说的美学领域，更深入地挖掘出文学作品中的抒情意味。