轻断食:要瘦身先戒糖

作者简介

\\\\\\\\\\\\\\\"麦克尔·莫斯利（Michael Mosley）博士，横扫全球的“轻断食”理念创始人。 曾于英国伦敦皇家自由医院接受医疗培训并取得医师资格证，BBC健康节目制作人，英国医学协会年度医学记者，2012年拍摄纪录片《进食、断食与长寿》，先在欧美引起轰动，继而迅速在全球掀起“轻断食”的热潮。他的代表作《轻断食》，全球畅销超过500万册。 这本《轻断食：要瘦身先戒糖》，是他对“轻断食”研究的进阶版，提出了“戒糖”的新理念，并且经过了上万名“轻断食”粉丝验证的科学健康的瘦身方法，让你既可以享受美食，又能轻松瘦身。\\\\\\\\\\\\\\\"

内容简介

\\\\\\\\\\\\\\\"你一定不知道的轻断食饮食实践 你决定要放手一试了。你已经和医生谈过，清空橱柜并做了一些检测。你可能很快发现，BSD 不太像你担心的那么艰难。没错，你将在接下来的几周里每天靠 800 卡路里存活，但是你的身体将迅速合理地适应这一状况。现在你只要做后一个决定：你是想完全以真食物来执行这一节食计划，还是想部分采用市场上的代餐营养奶昔？ 两种方式 在泰勒教授的研究中，参与对象被要求在整个 8 周时间里通过饮用代餐营养奶昔来减重，并辅以部分无淀粉蔬菜，但这主要是为了方便。如果你是在进行一项科学研究，使用营养奶昔不仅方便，而且更易于密切监控人们实际消费的卡路里数量。也有一些人通过食用真正的食物而大获成功。这取决于个人的选择，你必须决定哪一种方式更适合你。 1. 代餐奶昔 如果你决定采用代餐奶昔，你应该将目标设定为每天摄入约 600卡路里的奶昔，再加上 200 卡路里无淀粉蔬菜。你需要蔬菜中的额外纤维（外加大量水分）来防止便秘。在稍后的菜谱单元中，我们提供了一些 200卡路里的食谱——蔬菜菜肴和蔬菜汤。 信誉良好的代餐奶昔有一个优势，那就是你知道你均衡摄入了正确的营养，并且不需要去考虑食物的事。它也有缺点，到目前为止，我所尝试过的所有在售代餐奶昔喝起来都不太让人高兴，我估计不用多久它们就会变得很讨厌。 还有一点也很重要，那就是当你在节食时，应该学会如何烹饪正确的、健康的、美味的餐点，你节食后的生活也将从中受益。一个合理的折中方法是，你可以从奶昔开始，慢慢习惯节食，然后在节食一段时间后，比如两周，再将大部分饮食材料换成真正的食物。 2. 真正的食物 通过食用真正的食物来节食会略微困难一些，因为你必须确保自己摄入了数量正确的蛋白质、脂肪、维生素等。正因如此，本部分后附上了我请英国著名的营养师之一萨拉·辛克博士提供的一系列简单、营养的食谱，外加一份详尽且均衡的节食计划。 食谱的宗旨是实行地中海风格的低碳饮食。它们富含营养，以及适量的脂肪和蛋白质；它们美味且多样，所以你的味蕾不太可能会对它们产生厌烦，转而渴求不良食品。 如果你想做一些自己想做的菜，创造属于你自己的地中海式低碳食谱，那就要确保你摄入了多样化的饮食，并且它们含有适量且正确的营养物质。你可能需要服用日常复合维生素片以保证节食的安全。 我想，这种节食的主要好处之一还在于它能重新振作你的味蕾。你本来可能并不是太喜欢蔬菜，但执行低碳节食后，你会发现它们非常美味！要记住，你不仅仅是为了在接下来的几个月重新调整自己的身体，它还是件一劳永逸的事。\\\\\\\\\\\\\\\" \\\\\\\\\\\\\\\"★ “轻断食”理念创始人麦克尔·莫斯利博士全新戒糖瘦身法！？ ★ 提出的“导致肥胖的元凶不是脂肪，而是糖”的观点，颠覆人们的普遍认知，正在引领新一轮的瘦身革命； ★ 强调了一直被人们忽视的高糖、高碳水化合物饮食的危害：肥胖、心脏病、失明、记忆衰退、加速衰老……是对所有超重人士提出警示； ★ 全书四色印刷，不仅有理论讲述，还有可操作的健康食谱；\\\\\\\\\\\\\\\"