烟草工业智能生产管理模式及实践

作者简介

作者一：虞文进 学术水平和影响：发表多篇科技论文，撰写十多项专利；担任中国烟草学会信息化专业委员会 委员，浙江省烟草学会理事，烟草行业高级专业技术资格评审专家库成员； 教育背景：工业电气自动化学士学位，浙江大学工商管理硕士学位； 业务成果：2001年，主持建设宁波卷烟厂计算机信息管理系统，获取年度浙江省科学进步三等奖；2004年，主持建设生产制造执行系统(MES)，获取宁波市科学技术进步二等奖；2006年荣获宁波市政府2006年度宁波市科技推动奖；主持浙江中烟宁波卷烟厂1140膨胀线技改工程；主持宁波卷烟厂“十二五”易地技术改造项目，技改项目总投资30.84亿（不含专卖设备），其中弱电信息化项目概算3亿，包含生产自动化控制系统、物流仓储系统、能源管理系统、MES系统等；主持《精益自动化物流系统》荣获“科技进步奖”一等奖。 工作经历：1987-2005年，先后任职宁波卷烟厂动力科干部、厂车间副主任、厂办副主任、计算机中心副主任、厂信息中心主任；2005-2006宁波卷烟厂厂长助理、信息中心主任，2006-2009 浙江中烟信息中心副主任，2009-2015 宁波卷烟厂副厂长、党委委员；2015.8至今宁波卷烟厂

内容简介

第 3 章现代企业生产运作模式3.1企业的基本组成 生产过程是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素转换为产品或服务的过程。企业生产运作的主要目标是生产中的质量、成本、时间和柔性，这是企业竞争力的来源。现代企业面临全球化的市场竞争环境，市场需求日益多样化、多变化，产品本身的技术含量不断提高，生产过程日趋复杂。生产管理的重点是生产系统的设计及生产过程的计划、组织和控制，它的关注对象是企业。最近二三十年，随着信息技术的快速发展和广泛应用，为企业生产运作增加了新的手段，也使生产管理的内容更加丰富，范围更广，考虑的因素更多。 3.1.1企业的概念与发展 企业是从事生产、流通与服务等经济活动的营利性组织。企业通过各种生产经营活动创造物质财富，提供满足社会物质和文化生活所需要的产品或服务，在全球市场经济中占有非常重要的地位。 企业的这一概念反映了两层含义： 一是经营性，即根据生产经营和投入产出情况进行经济核算，获得超出实际投入的资金和财物的盈利，企业经营的目的一是追求营利性；二是反映企业是具有一定经营性质的实体。 现代经济学理论认为，企业本质上是“一种资源配置的机制”，其能够实现整个社会经济资源的优化配置，降低整个社会的“交易成本”。 对企业概念的基本理解： 1） 企业是从事生产、流通与服务等基本经济活动的经济组织，是市场经济活动的主要参与者。它是在社会化大生产条件下存在的，是社会发展的产物，因社会分工的发展而成长壮大。 2） 企业以盈利为目的，运用各种生产要素，如土地、劳动力、资本、技术等，向市场提供商品或服务，实行自主经营、自负盈亏、独立核算、自主发展的法人或其他社会经济组织。 烟草工业智能生产管理模式及实践第3章现代企业生产运作模式3） 企业是商品生产和流通的主要承担者，是市场经济活动的主要参与者；企业是科学技术进步的主要力量；企业是社会财富的主要创造者。这是企业在现代社会所起的主要作用。 企业的基本职能： （1） 企业的基本职能就是从事生产、流通和服务等经济活动，向社会提供产品与服务，以满足社会需要。 （2） 工业企业的基本职能是通过工业性生产活动，即利用科学技术与设备，改变原材料的形状与性能，为社会生产所需要的产品。 （3） 商业企业的基本职能是通过商品实体转移或价值交换，为社会提供所需产品或服务。 随着社会生产力的发展和科技的进步，企业形式也得到不断的发展与完善。企业的演进主要经历了三个历史发展阶段。 1） 工场手工业时期 这一阶段主要指从封建社会的家庭手工业到资本主义初期的工场手工业时期。16世纪至17世纪，一些西方国家从封建社会向资本主义制度转变，资本开始原始积累并逐渐加快，大规模地剥夺了农民的土地，导致家庭式手工业的急剧瓦解，开始向资本主义工场制转变。工场手工业是企业制度形成的雏形。 2） 工厂制时期 从18世纪起，西方各国相继开展了工业革命，工业生产普遍采用了机器加工的方式，大机器时代为工厂制的建立奠定了基础。作为代表性的例子，如1771年英国人理查德·阿克赖特（Richard Arkwright, 1732—1792）在克隆福特创立了全球第一家棉纱工厂。随后，19世纪三四十年代，英、德等国家普遍建立了工厂制度。工厂制的主要特性是采用大机器的高效率生产，实行工人雇佣制度和大规模的集中劳动，劳动分工不断细化和深化，从而走向社会化大生产的方式。工厂制的建立，标志着企业制度的真正诞生。 3） 现代企业时期 到19世纪末和20世纪初期，随着自由资本主义向垄断资本主义过渡，工厂自身发生了复杂而又深刻的变化。企业开始不断采用新技术，使生产迅速发展。同时，生产规模不断扩大，企业之间的竞争加剧，产生了大规模的垄断企业。在管理层面，出现了经营权与所有权的分离，形成了职业化的管理阶层，企业普遍建立了科学的管理制度，并产生了一系列科学管理理论，从而使企业走向成熟，成为现代企业。 本书详细讲解了国内外烟草工业企业信息化战略、现代企业生产运作模式及智能生产关键技术。以工业企业智慧工厂建设核心技术、管理方法和应用平台建设为主要内容，点明了烟草工业企业未来发展方向，总结了烟草工业企业智慧型生产模式。在物流、能源管理、安全保障等方面，适用于烟草以外的制造业企业，也为其他行业工业企业提出宝贵实施经验