超市现场陈列与展示指南(图解服务的细节)

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“商品陈列、商品展示”是一个在实体商店开展的营业活动中占据极其重要地位的课题此外，各种经营规模、业种、业态都非常关心如何高效提升商品陈列、商品展示的效果。遗憾的是，多数研究仅仅关注这个问题的表面，单纯强调形象视觉。 作者认为这样会导致商品陈列的表面效果被过度重视，商品的陈列和展示全凭个人的能力、技术。最终结果，商品本身和运营组织得不到重视，即便在同一企业也常常遭遇各店铺、各部门的技术参差不齐，商品陈列失衡的窘境。 我们研究商品陈列，首先需对每一件商品精雕细琢。在部分柜台，使用道具、备用品、POP将商品和柜台装饰得夺人眼球，若此种做法未能带来购买数的提升，那就意味着商品本身的风味、价格、分量、加工程度等存在问题。这样的柜台终究会丧失魅力、沦为放置商品的“堆砌场”。产品陈列状态的优劣决定了顾客的第一印象，卖场整体井然有序、让顾客感受到商品的新鲜感，这是商品陈列的基础。 在此基础之上，自选型商店的基本要求——安全性高且一目了然的布局、便于挑选的配置、方便取放的陈列、丰富多彩的信息、给顾客带来强烈共鸣的卖场展示等内容缺一不可。？“商品陈列” 与“ 商品展示”，前者是陈列商品的技术，后者是让陈列出的商品更加醒目的技术。 如何动摇顾客的心理，关系到销售额如何变化，尤其是食品零售业，需要研究餐桌上每个季节、每月、每周的变化，根据销售计划，将经营体系中的企业和店铺的主张清晰地表现出来，传达给顾客。为了打造受大众青睐的店铺，必须着眼于持续提高顾客对商店的忠诚度(即顾客对商店的信赖)，想方设法增加更多的回头客。 《超市现场陈列与展示指南》以最大限度地表现商品价值的基本技术为核心。第１章总结了提高顾客回游性的技术体系——卖场营销(MD)，以及有效利用磁石作用的原则；第２章讲述了卖场MD的实践——商品配置的基本技术；第３章概述了陈列技术的种类和方法，陈列体系的6个基本，基本陈列与变化陈列的技术、应用；第４章总结了大量陈列的目标，作业方法、要点等；第５章论述了零售业的重大课题——操作的效率化和陈列的修复、调整的技术；第６章讲述了色彩管理和让店内展示更具魅力的技术；第７章则列举了与卖场改善的基本要点之一——卖场美陈相关联的具体策略；最后一章第８章论述了自选型店铺不可或缺的、重新受到重视的POP广告。