
出版社: 黑龙江科技
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折扣购买: 192种防病药茶喝出免疫力和自愈力
ISBN: 9787571918743
药茶又称“荼疗”,是在 茶叶中添加食物或药物制 作而成的具有一定疗效的 特殊液体饮料。广义的药 茶还包括不合茶叶,由食 物和药物经冲泡、煎煮、 压榨及蒸馏等方法制作而 成的代茶饮用品。 药荼在中国具有悠久的 历史,是中国传统医学宝 库中的一个重要组成部分 ,在预防、治疗疾病应用 中具有重要的作用。 中国现存最早的药物学 著作《神农本草经》记载 :“神农尝百草,一日遇七 十二毒,得茶而解之。”其 后历代医药学的著作均有 药茶的记载,比如东汉时 期的张仲景在《伤寒杂病 论》中记载用茶治疗下痢 脓血,陶弘景认为“苦茶能 轻身换骨”,并提出天冬等 药物也可代茶饮用。古人 们已经初步认识茶的药用 作用,并且尝试应用于临 床。 世界上第一部茶书《茶 经》则由唐代陆羽所著, 书中系统论述了茶的起源 、种类、烹制方法等,使 得茶文化进一步传播。 孙思邈的著作《千金要 方》载有“竹茹芦根茶”等 10个药茶方。王焘在《外 台秘要方》中载有“代茶饮 方”,是较早的茶疗方,详 细论述了药茶的制作和饮 用方法。陈藏器在《本草 拾遗》中给予了茶叶很高 的评价,认为茶叶“上通天 境,下资人伦,诸药为百 病之药,茶为万病之药”。 到了宋代,茶疗法应用 的范围更广,由朝廷组织 撰写的《太平圣惠方》正 式刊行,书中九十七卷中 就有“药茶诸方”一节,收录 茶疗方8种。至此,“药茶” 一词正式载入医药书籍。