真原医(21世纪完整的身心整体健康医学)

作者简介

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内容简介

大自然的恩赐——调理素 何谓调理素？ 世界各地的古老医学都十分重视身、心、灵的整 体治疗，强调整体与均衡的观念，认为人体既是个体 ，也是天地整体恒常的 设计之一。 生活在大自然的 和谐中，我们的身心灵都应 依循大自然的规律与秩序法则，而大自然也孕育了人 类的一切所需，不论是生理还是心理上的需求都能在 自然中得到解答。在每个生物体的精密设计中都有自 我疗愈的能力，只要将失衡的因素去除，就能启动身 体的自愈机制并回到平衡的原始点。 自然中有许多天然有益的草本配方都能帮助身体 建立应有的自愈机制，我称这些草本配方为“调理素 ”，英文我称之为“adaptogens”。丰富且多元的草 本是大自然所提供的 好礼物，配合不同体质各有相 对应的草本配方。因此调理素的补充’其实是根据个 人的体质分类，宏观地调理整体而非局部改善。配合 个人化的体质归纳与客制化的调理补给，帮助我们恢 复应有的平衡点（balance：point）。 您的药就是您每天吃的食物 现代医学之父希波克拉底（Hippocrates）在 2500年前就曾说过：“让您的食物成为您的药，您的 药就是您每天吃的食物。”这观念和中国人所说的“ 医食同源”是相同的。中医始祖神农氏尝遍百草，教 人医疗与耕种，为的就是运用上天所赠予的珍贵礼物 来帮助人，运用益于身心的调理素来帮助恢复体内的 平衡与运作。 在中国医学 古老的药物书《神农本草经》中， 依性能与功能而将药物与食品分成三大类，就是所谓 上品（上药）、中品（ ）与下品（下药），所谓 “上药治心， 治身，下药治病”， 可看出各自 扮演不同的角色。 所谓上品又称为“君药”或“养生之药”，“以 养君王之命为主，相当于天之药物，无毒，故长期使 用亦无害。为期望长寿不老、身体健康、充满益气者 所用之药”。上品为可连续服用的有益配方，长时间 服用安全无虞，能帮助身体的内分泌、免疫、新陈代 谢及生理调节，并可达到所谓的调理气血或清心的作 用，并帮助生理功能的正常运作。 各地的古文明都有自古流传至今的上品，这些益 于身心的调理素，不但经历数千年的验证与考验，也 是古人智慧的具体呈现。而现代医学也逐渐认同调理 素对调整人体功能的确有显著的功效，就如同是自然 的生物调节剂（biological modulators），能帮助 内分泌、免疫、代谢等生理调节。 所谓的中品又称为“臣药”，适量服用能帮助养 生或补充体力，有其益于生理之特定功效，但因可能 存在的副作用并不宜过量服用。下品则为对症舒缓或 治疗的治病药，因有副作用并不宜长期连续服用，主 要目的着重于治病。 在此，我还是要再次提醒（苦口婆心，望读者见 谅），在理想的健康规划中，每个人都应执行健康且 均衡的生活方式，包括正确饮食、适当运动、呼吸调 和、充足睡眠、有效疏解生活中的压力，在这理想规 划中人们并不需要额外补充调理素。但在现今高度工 业化的社会中，大多数人的生活未必能如此理想，在 高压繁忙的生活中，快餐、外卖与精致饮食也使这理 想 显遥远。 而要让身心从生存竞争、同侪压力、经济重担或 种种烦恼中解脱，也着实不容易。这也是为何许多人 为慢性疾病或种种文明病所苦，而调理素在现代人的 健康落实上又是如此重要的原因。 维生素和矿物质扮演什么角色？ 美国医学会（American Medical Association ）在20024F的会刊中公开建议民众，生活中应补充多 种维生素与矿物质以促进健康，特别是女性、银发族 和患有慢性病者。 这份报告指出，维生素和矿物质的摄取量偏低， 可能会提高罹患慢性病的风险；同时，还指出一个许 多健康专业人士和营养专家常提醒的事实：营养不良 其实 普遍，特别在银发族中 是如此。这份报告 提到的营养不良相关疾病包括：癌症、心血管疾病、 骨质疏松症， 后并提到“让所有成年人摄取维生素 和矿物质，似乎是 明智的选择”。 然而，我认为应该尽量从天然食材中摄取所有维 生素。只要情况允许，就应该摄取含有新鲜维生素和 酶的完整食物。天然食物的自然机制，能让身体不会 偏向 。 自然界强调的是均衡，而不是强效。可惜的是， 现在的土壤大多都缺乏能帮助维生素、酶等正确运作 的微量矿物质。所以，光是摄取完整的食物也不能让 身体快速得到健康。此外，我们平常所吃的食物大都 被过度精制，因此使得营养素匮乏的情形 为恶化， 也使得我们必须求助于维生素和矿物质营养补充剂。 需要强调的是，补充剂中的矿物质和维生素的剂型与 形态是关键，与有机物并存的螯合形式胜过离子形式 。以有机螯合物形式存在的矿物质和维生素，能很快 被人体吸收，并运用在需要的地方。 此外，因为每个人的体质差异，也就 没有一套 标准公式能一视同仁地套用在每个人身上。我们必须 秉持着实验精神，找出自己的健康特质及 适合自己 的方式。一定要切记，人体内的生化反应随时都在微 调，所以对别人有效的饮食，不见得对自己也 好。 这是传统医学课本上还没有触及的领域，所以每个人 都应该多了解健康领域的 新发展，以积极的态度为 自己的健康打好底子。 P63-66