精致果盘切拼创意

作者简介

朱文彬，福建省闽侯县人，出生于1982年，自小爱好厨艺，师从于多位厨届大师，拥有近22年的从厨经验，擅长闽粤菜、分子料理、素食料理、食品雕刻、面点工艺等，曾在多家星级酒店及奢华私家会所担任总厨。多次参加福州电视台、福建电视台、东南卫视、海峡卫视等美食栏目录制，曾在《写字楼》《海峡茶道》《东方美食》《创业天下》《海峡都市报》《福州晚报》《东南快报》《美食之窗》《中国大厨》等多家杂志媒体受访美食制作。

内容简介