本草纲目一看就懂

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中草药的采集与储藏 中草药的采收季节、时 间、方法和储藏等对中草 药的品质好坏有着密切的 关系，是保证药物质量的 重要环节。因此，采药要 根据不同的药用部分（如 植物的根、茎、叶、花、 果实、种子或全草都有一 定的生长成熟时期，动物 亦有一定的捕捉与加工时 期），有计划地进行采制 和储藏，这样才能得到较 高的产量和品质较好的药 物，以保证药物的供应和 疗效。除某些药物所含的 有效成分在采制和储藏方 面有特殊的要求外，一般 植物类的药物的采收原则 如下：全草、茎枝及叶类 药物 大多在夏秋季节植株充 分成长、茎叶茂盛或开花 时期采集，但有些植物的 叶亦有在秋冬时采收的。 多年生草本常割取地上部 分，如益母草、薄荷等； 一些茎较柔弱植物矮小及 必须带根用的药物则连根 拔起，如垂盆草、紫花地 下等。根和根茎类药物 一般是在秋季植物地上 部分开始枯萎或早春植物 抽苗时采集，这时植物的 养分多储藏在根或根茎部 ，所采的药物产量高，质 量好。但也有些根及根茎 如孩儿参、半夏、延胡索 等则在夏天采收。多数的 根及根茎类药物需生长一 年或二年以上才能采收供 药用。噜花类药物 多在花未开放的花蕾时 期或刚开时候采集，以免 香味失散、花瓣散落，影 响质量，如金银花、月季 花等。由于植物的花期一 般很短，有的要分次及时 采集，如红花要采花冠由 黄变红的花瓣，花粉粒需