粮食平衡水分理论与实践

作者简介

李兴军，博士，研究员，硕士生导师。曾为中国科学院植物研究所结构生物学博士后、日本国立广岛大学工学部助理教授和日本学术振兴会（JSPS）博士后。2007年8月起在国家粮食和物资储备局科学院从事粮食生化与工程的研发，新中国成立以来首次系统测定了我国主 要粮食种类及加工品的平衡水分等温线数据，研发的储粮智能化通风控制系统在降温通风中显著节约能耗，减少储粮水分损失。合作培养硕士研究生11名。以第一完成人获得省部级科技二等奖1项，获得授权专利4项。发表SCI论文17篇，EI论文8篇，中文核心刊物50余篇， 参与编写专著4本。

内容简介