吃的真相(你应该知道的饮食宜忌)

作者简介

张银柱，北京中医药大学副教授，副主任医师。 现就职于北京中医药大学基础医学院中医基础系。1996年黑龙江中医药大学金匮要略专业硕士毕业，1999年广州中医药大学伤寒论专业博士毕业。现从事内经教学、科研，曾获省部级科技进步三等奖，长期从事养生学研究，对饮食养生、**保健有独到的见解。

内容简介

转基因食品、注水肉、地沟油，这些东西充斥在我们周边，我们还能吃得安全吗？ 三高、肥胖、贫血等疾病，1/3肿瘤的发病与饮食搭配有关，我们还敢吃吗？ 一本写给现代人的饮食宜忌搭配指南，解决所有疑虑，让您吃对饭，配对菜！