吃出超级大脑--大脑营养真相

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2号脑区：基底神经节——焦虑制造机 基底神经节是大脑中央部位被深层边缘系统包围 的一个神经核结构。主要负责整合情绪和行为、精细 动作的转换和连贯、设定身体的无任务状态活动水平 或焦虑水平、调节动机水平以及引发快乐或狂喜等情 绪。 （1）情绪、思维和行为的整合是发生在基底神 经节上的。这就是你为什么兴奋的时候会跳起来，大 声欢笑，紧张的时候会发抖，害怕的时候惊悚的待在 原地不动。基底神经节能够将情绪、思维和身体动作 **流畅地结合在一起，但是当输入的信息太多的时 候，它们的功能会被暂时锁定。当许多人听到某一震 惊的消息时，会恐惧的在原地一动不动，恐惧的嘴不 能说话，眼睛瞳孔放大。 我们常常可以在有焦虑倾向的人或焦虑症患者的 人身上看到这样的例子，当基底神经节过度启动时， 人们往往会被充满压力的情境击垮，做出思维或行为 上的呆立或者无法动弹的反应。 （2）转换为精细的动作并使之变得流畅。这项 功能影响着协调书写和运动动作。患有注意力缺陷障 碍的人，字写得**难看和潦*，书写这个动作对他 们来说很困难，也让他们很有压力。他们常常会用打 印纸来代替手写。他们认为打印*容易，因为敲打键 盘不需要平滑、连续性的精细动作，只是一种开始、 停止性的动作。很多有注意力障碍的人无法写出自己 的想法，这被称为手指失认，即手指无法表达大脑的 想法。服用一些药物可以让他们改善这种障碍。 （3）与无任务状态或者焦虑水平有关。基底神 经节和身体的无任务状态或者焦虑水平有密切关系。 基底神经节的过度活跃常常和焦虑、紧张、警觉性提 高和恐惧感增强联系在一起；而基底神经节活动*到 抑制则会带来动机、能量和主观能动性的异常。如积 极工作的人，工作特别认真的人，大脑这个神经结构 的激活水平明显比一般人要高。很多公司的CEO都有 基底神经节活动增强的情况，他们也愿意长时间工作 。**对这些人来说是*难熬的时光。在工作*他们 整天都负荷运转，完成各种事项。而到了**没有工 作安排的时候，他们会焦躁不安、心情不佳。休息对 于他们来说**陌生，根本就是令人感觉不适的，工 作狂大概就是这么产生的。当然，这也有积极的一面 。很多对社会负重要责任的人都是被基底神经节激活 的状况所驱动，所以他们能长时间地工作。虽然他们 也有焦虑倾向，但*多表现出来的则是整天忙个不停 。过度激活的基底神经节中获取了*多的精力和动机 ，而使他们成为“成功人士”。 （4）与大脑控制快乐的神经环路有关。研究发 现，***和利他林这两种物质和基底神经节的功能 有密切关系，***能有效提升大脑中多巴胺的水平 ，药效迅速而短暂，它就像潮水一般来势汹汹，顷刻 间消失的无影无踪。***能让吸食者立刻达到*高 的兴奋点，但这种感觉稍纵即逝，他们会对这种感觉 上瘾。相比之下，利他林也能提升基底神经节中已有 多巴胺的水平，但是药效没那么强烈，药效的消退速 度也*慢。 强烈而浪漫的爱情对大脑有类似***的效应， 它能使基底神经节释放多巴胺，引起兴奋。沉醉在爱 情中的人就像服用了***，左右两侧基底神经节的 活动都**密集，几乎达到癫痫发作时的程度。因此 。爱情对于大脑确实存在着真实的生理影响，和成瘾 性药物一样。 3号脑区：前额叶——大脑公司CEO 前额叶是大脑*主要的部分，它占据了大脑全部 空间的1／3，位于前额下。它被划分为三个部分：背 外侧前额叶（前额叶的外表部分）、眶额回（前额下 方的大脑部分）和扣带回（位于额叶的中央地带）。 扣带回通常被认为是边缘系统的一部分，背外侧前额 叶和眶额回被认为是大脑控制的中枢。 前额叶是大脑进化程度*高的部分。负责集中注 意力、注意广度、判断力、冲动控制和判断性思维。 它控制着我们认识情境、组织思维、制订计划以及执 行计划的能力。所以，它的功能对我们实现自己生活 中的各项目标来说是**重要的。 （1）**我们朝着目标行动。总的说来，前额 叶是大脑负责观察、监控、引导、指挥和关注行为的 神经系统结构。它监控“执行功能”，这是一种管理 能力，比如时间管理、判断、冲动控制、计划、组织 和判断性思维等，人类是一种能思考、提前计划、合 理地支配时间以及与他人交流对的生物，这些能力很 大程度上都是通过大脑这个区域的功能实现的。前额 叶负责的管理行为对我们完成目标、有社会责任感、 生活得*有效率都是**必要的。 前额叶，特别是眼眶回的功能使你可以在说什么 或者做什么之前加以构思，然后再去行动。比如，如 果你和伴侣对某件事意见不同，而你的前额叶功能良 好，那么你将能用一种理性的方式处理这种冲突情境 ；但是，如果你的前额叶功能较弱，那么你很可能会 做出一些不假思索的事情或者说一些不经大脑的话使 得情况变得*糟，前额叶能够帮助我们解决问题、预 见情境的变化并且通过经验选择出*有效的行动方式 。 （2）帮我们从错误中吸取经验教训。良好的前 额叶并不代表你永远不会犯错误，它的功能可以让你 不至于重复的犯相同的错误。你能够从过去经验中学 习，并将这些经验应用于未来，举个例子，一名前额 叶功能良好的学生根据自己的经验得出：如果他能在 早期动手为一个长期的项目准备，那么会有*多的时 间进行研究，完成项目带来的焦虑也会减少很多；而 前额叶功能较差的学生就很难从过去的失败中吸取教 训，他们仍会把所有的事情都推到*后一分钟去做。 缺乏从过去经验中学习的能力的人，前额叶功能往往 存在缺陷，这些人常常会犯同样的错误。 （3）与注意的广度有关。前额叶，尤其是背外 侧前额叶还和注意的广度有关。 P18-20