柬埔寨/列国志

作者简介

韦德星，1969年生，广西荔浦人，2001年获北京大学世界史博士学位。主攻国际战略和东南亚史。出版论、译著多部，发表或撰写论文、研究报告20余篇。主要有《东盟区域性国际机制研究》《战略评估：21世纪美国的航天航空力量》(合译)、《伊拉克战争的初步教训核心报告》(合译)、《空中军事斗争与国际法》等。 瞿健文，1967年10月生，籍贯湖南泪罗，现任云南大学国际关系研究院副院长、副教授，世界历史专业东南亚方向在职博士生，中国东南亚研究会和云南省华侨华人研究会会员，主要从事东南亚政治发展研究，已发表《新加坡政治体制研究》《论冷战后东盟与印度关系的发展》《东南亚历史研究的新飞跃》等学术论文20余篇。 卢光盛，1972年12月生于广西桂平，云南大学经济学学士、国际关系硕士，2006年9月获复旦大学国际政治专业博士学位，现为云南大学东南亚研究所副所长、教授、硕士生导师，主要研究方向包括国际关系理论、国际政治经济学和东南亚问题，出版过《地区主义与东盟经济合作》等著作，在《国际论坛》《当代亚太》《亚太经济》等国内外知名刊物及报章发表论文50多篇。 李晨阳，1968年3月生于湖南湘乡，先后毕业于解放军外国语学院、北京大学，2007年4月获世界史博士学位。现任云南大学东南亚研究所所长、研究员、硕士生导师，兼任中国东南亚研究会常务理事。自1993年以来一直从事东南亚研究，迄今为止参著和参译著作10余部，在《当代亚太》《世界民族》和《参考消息》等报刊发表学术论文80余篇。

内容简介

一 生活习俗 (一)婚姻习俗 结婚成家是柬埔寨人生活中的一件大事。由于地处热带，气候炎热，柬 埔寨人普遍发育成熟早，加上饮食、传统习惯等多方面的原因，柬埔寨男女 青年结婚比较早，通常男子在18～25岁、女子在16～22岁结婚。柬埔寨人非 常尊重传统，其婚姻生活也保持了自己的民族传统特色。 柬埔寨实行一夫一妻制。父母对子女的婚姻很重视，一方面，成年男女 有充分的恋爱自由，另一方面，成婚却须由媒人说亲、征得双方父母的同意 之后，再按照传统仪式完婚。这通常需要经过物色配偶、请人说亲、商定聘 礼、举行婚礼等步骤。 在柬埔寨，成年男女青年可以自由地在一起玩耍，以便在互相交往过程 中寻找意中人。那些出家当过和尚后还俗的男子比较受女子喜欢，更容易找 到自己的配偶。男女青年产生感情后，男子便请求父母找媒人到女方家里提 亲。男方的父母在选择媒人时，通常要找那些在当地有地位、家庭美满的“ 好命人”为媒。媒人带上水果、糕点、槟榔、烟叶等礼物到女方家提亲，征 求女方家长的意见；如果女方家有意，媒人第二次再带礼物去求婚，并索取 女方的生辰八字，请巫师算卦；要是卜得吉兆，媒人第三次带礼物去女方家 把婚事确定下来。 订婚之后，媒人还要多次为双方牵线搭桥，商量嫁妆、彩礼等事宜，经 协商取得一致意见后，男方就要给女方送聘礼。聘礼一般是钱物，也有送金 银首饰、布料甚至给女方盖新房的。女方家收下聘礼之后，便要请巫师卜卦 选择结婚日期。婚礼要选黄道吉日，但不能在佛教斋日和逢单数的月份。从 订婚到举行婚礼通常要有两三个月的准备时间。有的地方还要求男方在订婚 后先到女方家干活，如果女方家对男方干活不满意的话，有可能会解除婚约 。 柬埔寨有“女娶男”的风俗。婚礼多在新娘家举行。按照传统习惯，婚 礼一般要持续3天，场面十分隆重，也相当讲究。在举行婚礼过程中有“睡 米”、“凿齿”、“牵衣角”、“收草席”等诸多仪式，要请和尚为新郎新 娘诵经祈福，有条件的家庭还要请乐队吹奏乐曲。男女双方的亲朋好友、乡 里乡亲都来祝贺，大家欢聚一堂，载歌载舞，十分热闹。 随着时代的发展，柬埔寨的传统婚礼有逐步简化的趋势，时间也从3天 缩短至1天，但仍保留了一些古老的婚姻仪式。在城镇居民中，传统婚俗的 痕迹越来越淡化。 今天，大多数柬埔寨人对婚姻大事仍持相当慎重的态度。尽管离婚、再 婚都已合法化，但人们普遍还是看不起离过婚的人，一个人离婚之后要承受 很大的社会压力，因此，除非万不得已，人们一般不会提出离婚。柬埔寨的 离婚率很低就和这些传统有关系。按照有关法律规定，离婚必须有相当充分 的理由，只有经过调解无效之后，才能离婚。 (二)丧葬习俗 信仰小乘佛教的柬埔寨人相信生命有轮回，把死看成一个生命的结束、 另一个生命的开端。当病人临终之前，家人要请和尚来念经，为即将离世之 人赎罪和祈祷。人死后，要在床头点燃一对蜡烛，并把一枚银币或戒指放入 死者口中，表示人死万事空，连一枚银币也带不走，同时还有警示活着的人 多行善事的意味。谁家遇到丧事，通常要在门外插一面白色的三角旗。 柬埔寨佛教徒死后实行火葬。火葬前要用香水将尸体洗净，穿上白色寿 衣，用白布或白绸包裹之后再用5条白绳把尸体绑紧，才能放入棺材。家里 的孝子孝孙须剃光头发，身着白色孝服，女性亲属披一条白布并穿孝服。火 葬一般在午夜进行，地点通常是寺院的焚尸阁。出殡时由一位年老的和尚领 头，旗幡鼓乐开道，孝女紧随灵柩之后，沿途抛撒炒米。尸体抬到寺院后， 把灵柩安放在火葬坛上，死者的头部要朝向西方。先由和尚在灵前诵经，用 法水冲洗遗体，然后用五香木点火焚尸，与此同时举行孝子削发为僧的仪式 。孝子手捧袈裟站在火葬坛前，跟着老和尚念经。老和尚把袈裟上面的腰带 套在孝子颈项上，孝子披上袈裟就成为一名僧人。按照习俗，在葬礼上当和 尚是孝子为了报答父母养育之恩。 尸体焚烧之后，要举行“换身”仪式，即在骨灰堆上画一个头部朝东的 像，佛教徒认为头部朝西象征着死亡，头部朝东表示诞生，“换身”就是预 祝死者早日投生。火葬结束后，死者家属要给所有参加火葬仪式者一些纪念 物，通常是死者火化后留下的牙齿、骨头等。这些物品被一些人用来充当护 身符。 (三)饮食习俗 柬埔寨是世界上著名的水稻产地之一，洞里萨湖周围平原被誉为鱼米之 乡，因此，大米和鱼虾是柬埔寨人民的主要食品。高原山地的居民除了食用 大米之外，还辅以玉米、大豆、甜薯等。鱼虾是他们获取蛋白质的主要来源 ，既可新鲜煮食，又可制作干鱼、咸鱼、熏鱼，还能制成鱼露，特别受普通 百姓喜爱。柬埔寨人喜欢吃素，经常将茄子、木瓜、南瓜、冬瓜、椰果等各 种蔬菜在一起煮，成为一道蔬菜大杂烩。他们还爱吃甜食，很多食品中都要 加糖。他们喜欢在食物中加入生姜、豆蔻、薄荷、胡椒、柠檬、鱼露等各种 调料。人们在进餐时都喜好喝汤，最常见的是酸鱼汤，将酸菜和鱼虾放在一 起煮，再加入各种香料，味道十分清香可口，能增进人的食欲。水果是茶余 饭后必不可少的。柬埔寨人经常食用的水果有香蕉、芒果、番木瓜、棕榈果 、红毛丹等。 在柬埔寨广大农村，人们还保持着传统的饮食习惯，他们爱用瓦锅煮饭 、土锅熬汤、椰壳当勺。一家人围坐在铺好席子的地板上进餐，中间放一个 大木盆，盆子里装着各种大小不等的碗、盘，再准备一份净水。他们习惯用 大碗盛饭，用小盘子盛菜，用右手抓饭人口，不使用筷子、刀、叉等物。一 边抓饭吃，一边在清水里涮手指，别有一番风味。值得注意的是，柬埔寨人 对左右两手的用途有严格的区分，只能用右手进食。柬埔寨男人进餐时还喜 欢抽烟喝酒。如今，由于受到外来文化的影响，不论城乡，用筷子吃饭的人 越来越多。 (四)服饰习俗 柬埔寨常年气温很高，人们的穿着极其简单，但柬埔寨人的服饰也有鲜 明的特色。占人口绝大多数的高棉族的典型传统服饰是“纱笼”和“桑博” ，以黑色为主，制作起来比较容易。男子上身穿对襟短上衣，热天穿圆领汗 衫，下身穿“纱笼”，那是一种用数尺横幅布从两边缝合的长裙，宽度在1 ～3米，布料通常是棉布，有钱人喜好用丝绸。“纱笼”的透气性能好，穿 着简便且凉爽，比较适合炎热的天气。妇女上身穿对襟无领短袖衫，颜色以 深色和白色为主，下身穿的长裙叫“桑博”，其制作方法与穿着方式跟“纱 笼”完全一样，只是颜色更为丰富，除了黑色之外，还有鲜艳的金色、黄色 、棕色、绿色；布料的质地有棉、丝、麻、涤、绸缎等，而且印有各种椰树 、花草鱼鸟和风景图案；有些妇女还配上金色、银色的腰带，更显得美观大 方。 柬埔寨还有一种叫做干曼的古老服装，说是服装，其实是一幅八九尺长 的锦缎或棉布，不用缝合，直接围于腰间。穿上之后，无论从前面还是从后 面看，其形状都有点像鱼的尾部，颇有特色。这种服装自古以来就是柬埔寨 的礼服，只有在举行传统庆典活动或正式场合，王室成员和高级官员才会穿 锦缎干曼。 柬埔寨另一个有特色的服饰就是“水布”，当地人称作“嘎玛”，是一 块长约150厘米、宽约80厘米的方格布巾。专供儿童使用的水布规格略小一 些，是用红、白、蓝、绿等颜色的棉纱或丝绸织成的横幅，中间是各种颜色 的方格图案，两端各有10多厘米的长条形图案，有的留出一段线头编成穗状 ，多数都是直接收口。水布是柬埔寨男女老幼随身携带的必备之物，佩戴的 方式多种多样，可以盘在头顶，围在颈部，搭在肩上，系在腰间，盖在身上 等。水布用途十分广泛，既有实用价值，又有艺术价值，可以用来遮阳避雨 ，充当汗巾，还可作围腰、纱笼或被单。对爱美的女性来说，水布还是很好 的装饰品，此外，水布还常被作为礼物赠送给亲朋好友。 柬埔寨占族人的服饰具有明显的穆斯林特点，男子穿类似“纱笼”的长 袍，戴白色无檐帽或黑色土耳其帽；女子披头巾，戴耳环，穿色彩艳丽的纱 笼，上身是一种敞领、束腰、紧袖的外衣，颜色以黑色、绿色为主，有的则 穿一种中间打结的蜡染布衫。 如今，柬埔寨人的服饰已经发生了很大变化。尤其是女性服装，不仅色 彩更加艳丽多姿，而且款式越发多种多样。在城市，人们在公共场合大多西 装革履，但闲暇时间着装随意。年轻人多穿T恤衫、牛仔裤，只有在家里才 会穿传统服装。在乡村，穿“纱笼”和“桑博”的也逐渐变少，穿长衣长裤 的人慢慢多起来。此外，柬埔寨人不论男女都喜欢佩戴装饰品，妇女喜欢用 色彩鲜艳的颜料涂抹手足。据说这些都是婆罗门教的遗风。 P48-52