素食的诱惑

作者简介

金邘烈，电子工学专业毕业，从事手机设计。不知从何时起，内心深处一个细小的声音引导他开始慢慢接触冥想与素食。以此为契机，他辞去了稳定的工作，义无反顾地踏上了自己向往的翻译之路。先后翻译了《自我提升：心理学的第三个千年》、《被谷歌》、《达许汉密特系列》、《秘密》等50余本著作，并著有《我也来翻译一下》，又名《我的快乐翻译家梦想》。

内容简介

如果你选择素食…… 提到“素食”，我们的脑海会浮现出很多不同的 场景：温驯的食草动物那透明的泪珠、动物保护者激 情昂扬的言论、守护地球的环境保护运动、社会的敏 感话题、父母的反对、健康问题、周围人的眼光、如 何在饭店点菜等，多得不胜枚举。但就我而言，我所 能感觉到的只是一幅画，这幅画涵盖了以上所有元素 ，题目就叫“不同的生活方式”。这种生活方式不是 区别于其他人的另类生活，而是一种有别于自己过去 的生活。这就是我对“素食”的理解。 如今韩国国内减肥之风盛行，想减肥就要更换食 谱。这种改变其实跟“素食”的概念没有太大区别， 但人们却并不把素食看得如此简单。在他们看来，从 杂食到素食是一个很大的转变。选择素食的人可能是 为了追求某种社会名份（比如动物保护者或环境保护 者），可能是迫于健康的压力（比如得了大肠癌，医 生警告不能吃肉），亦或是想要得到完美的身材。事 实真的如此吗？我认为，素食绝非难事。不管是对于 四条腿、两条腿，还是没有腿的动物，不吃肉这件事 并不是天上摘星，难以逾越。虽然也不是易如反掌， 但绝非有些人想象的那样：想吃不能吃，痛苦地忍受 ，身心俱惫。或许因为我本来就不是美食家的缘故， 所以不容易识别食材。肉类很容易进入视线，避开它 并不困难，但是要想辨别鸡蛋、金枪鱼和腌海鲜，就 比较困难了。因为不知道什么时候，它们就会被掺杂 在其他食物里面，所以不得不确认，很麻烦。但即便 如此，如果非要把这看作是一件很困难的事，那就有 些牵强了。 如果非要说出素食的困难之处，那恐怕要算是“ 别人的眼光”了。我是一个表面温顺但内心倔强、不 在乎别人看法、我行我素的人，所以对于素食，我毫 无顾忌地投入其中。但我发现，身边有很多体验素食 的朋友因为过不了这道坎儿而最终放弃了。有人因为 父母的坚决反对而放弃，有人因为同事和上司的取笑 而辞职，有人被朋友孤立而一气之下与其绝交，诸如 此类因为“关系”而身临困境的素食者不计其数。 为什么会出现这种情况？对于这个问题，我会在 后面的内容中作详细讲解。现在我们先来谈谈这道坎 儿。如果逾越不了这道坎儿，即使开启了素食之路， 也必将重回原来的状态。就像有些人虽然减肥成功， 却不能继续维持，以至于重回原来的体态。深究其原 因，大多数也是因为克服不了“关系”问题而导致的 。我们经常会听到这样的例子：很多女孩是受身边朋 友的影响，尤其是看到朋友津津有味吃饭的样子而放 弃减肥。所以我们只有勇敢地闯过这一关，“全新的 生活方式”才会在我们面前呈现。 素食没有什么特别的不同之处。但是，在像韩国 这样很难按照自己的意愿生活的国家里，素食本身就 是一件有意义的事情。当素食成为你日常生活习惯的 时候，回顾过去的自己，你会感慨万千，感慨于你收 获了很多，有些甚至是你开始时都不敢期待的；感慨 于你没有远离他人，顶住了外界的压力，按照自己的 意愿选择了自己的生活方式；更加感慨于你和周围的 人，甚至包括整个环境，都和谐地融合在了一起。 选择素食的理由因人而异，选择自己认为对的即 可。素食的方法也不难，寻找适合自己的路即可。重 要的是要有坚定的决心和意志，要下定决心时刻准备 挑战新的变化，要坚定意志去过与现在完全不同的生 活。有了这些，素食的大门就会向你敞开。我坚信这 一点，而它也不是什么秘密。P2－4