美味的理由(精)

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师父和徒弟 …… “我本来没想过要继承祖业，看到卖纳豆的父亲时 ，想的也是‘这是小生意’。” 南都从中专毕业后，成了一名制造窗框的技术人员 。1993年正月回家探亲的时候，他迎来了人生的转折点 。 家人围坐在桌子边喝茶，父亲突然说：“我想是时 候不做了。”养育了四个孩子的父亲那时六十二岁。町 内的人口减少了，纳豆的销量也下降了。 “等等啊，”南都说，“爸爸，可以的话，能让我 继续做吗？” 南都也不知道自己为什么会这么说。虽然他觉得这 里只不过是乡下，但也许在城市生活的时候已渐渐对故 乡产生了怀恋之情。 父亲当然不同意。南都说：“您不继续做和我做失 败了，结果都是一样的。”于是父亲同意了。 “明白了，”父亲说，“那在制作的时候让我帮你 吧。” 南都就这样继承了祖业，但是销量没有起色。他试 着像父亲一样用车载着纳豆四处卖，可过了三天就放弃 了。流动贩售的豆*和纳豆只在早上卖得出去，而且只 有天天蒸米饭、全家聚在一起吃饭的家庭才会买，不过 这样的家庭已经越来越少了。 那么就在超市卖吧。可是，销量也不好。 “纳豆不应该买水户的么？下仁田的有些……” “你做纳豆真的行么？早点像以前一样去当白领吧 。” 有些超市进货商担心南都，甚至提出了这样的建议 。起初每月的销售额是70万*元，除去原材料费和器材 费，还能剩下20万*元左右。平均分给父母和自己，每 人只有7万*元。南都当白领的时候一个月能赚30多万 *元，这么下去根本没法维持生活。 南都开始暗中摸索解决方式。为了对抗大生产商， 要制作低成本的纳豆还要降价，但销售额并没有因此好 转。 烦恼的南都四处拜访其他纳豆制作者。他在拜访时 以问候为由，其实是想去看看其他公司如何维持经营。 南都对他们说自己在制作纳豆，得到的回复和超市进货 商的说法类似，有好几个人劝他：“别干了，为你好。 ” 有一次，南都在高崎的超市中看到了售价360*元 的豆*。 “这么贵的豆*卖不出去吧？”南都问进货的人。 “不，这是我们这里卖得*好的豆*。”这豆*就 是茂木豆*店出的“三之助豆*”。 为什么这么贵的豆*能卖出去？南都感到不可思议 。 不久后，当他开车走在17号国道上的时候，三之助 豆*的招牌出现在他的视野之中。