深度减肥

作者简介

浦人，1958年出生于浙江省金华市浦江县。1976年—1978年在乡卫生院从业。1978年—1982年就读于杭州大学政治—哲学系。1982年—1986年在浙江省丽水卫生学校任教。1986年—1988年就读于北京大学社会学系研究生班。1988年至今为国家人力资源和社会保障部劳动科学研究所研究人员，是劳动政策一线问题研究高手。作者早年曾在医院和医学院校工作过，也因此比较关注医学的进步和发展。

内容简介

作为一本减肥方面的书，其经常要出现的字眼，自然有肥胖、胖子， 瘦削、瘦子等。我们习惯上，称肥胖者叫胖子，瘦削的叫瘦子，不胖也不 瘦的叫……找不到字眼了，号称独具语境的中文里，竟然没有一种简约的 习惯叫法。似乎社会就分为胖子和瘦子，这显然不对头，因为，社会上是 不胖不瘦的人占多数，可偏偏没了名称，没有形容词，也没有名词，太有 趣了，这给本书的写作造成了诸多尴尬。 处于“胖子”和“瘦子”中间的，就叫“中子”吧——这要搞到物理 学那儿去，还会让人联想到“质子”什么的。 用“中人”吧——容易理解为不好也不坏的人。 用“平均人”如何——这概念早被社会学占用了，愣用之，恐有讼事。 用“中等身材者”吧——这词除了胖瘦度，还含有长短的意思，那是 既啰唆又不太对劲。 用“标准身材者”吧——五个字的词总是太啰唆，有对不起中国文字 之嫌。 叙事谋篇竟然发现核心主题词没有简约现成的词可用，这给行文带来 挥之不去的纠结，很让人郁闷。究竟是汉语词汇有问题，还是自己文字水 平不行，抑或是社会出了问题？说实话，笔者一直到本书集结完毕，也没 有想出解决的好招。 我们通常所说的“瘦子”， 是排除了胖子外，把不瘦的和偏瘦的全放一 起描述了。即“瘦子”概念的外延，是包括了体形正常及以下的全部人群。 这也怪不得先人们，之前社会哪来什么肥胖问题，体形瘦削是绝对的主流 现象，用胖子、高个、矮子把少量特征人群区分出来就行了。肥胖成为社会现象并受关注，不过二三十年，也就这几十年间，人群体形出现了多样 化发展，不仅有胖的，还有更胖的、超级胖的，这才需要分类。也就是说， 对人的体形进行分级划类，是受国际潮流影响的新现象，如此咱们传统词 汇里没有合适的简约形容词也就好理解了。但理解归理解，没有约定俗成 的简约字眼给科学的体形分类描述就是犯难。因为现代意义上的瘦子，毕 竟应该是指身体质量指数［BMI 指数= 体重（kg）/ 身高 2（m）］ 低于标准 区间下限的才是。在标准指数区间内的人，就不应称瘦子，否则误人。 语言上的缺失，实际反映的是社会的认知状况，也意味着对肥胖的“开 火”还兼具重整历史认知的责任。 本书无奈还是沿用了传统上“瘦子”的概念，即书中凡用“瘦子”和“瘦 者”之处，多指标准身材者，而非词意指的低于 BMI 标准指数者。 28、编辑推荐 肥胖是现代社会“发展病”之一，其从个别现象上升为普遍现象 在我国是近二三十年的事，是地地道道的“富贵症”。追究肥胖 现象越来越严重的缘由，有个体性原因，有历史性的文化缺失原 因，也与一定时期社会健康认知不科学有关。基于这些原因，可 以对肥胖者轻判，但不能免责。肥胖者的自我责任无可推卸。本书从专业角度剖析减肥真相，让你掌握科学的减肥方法，做到真正的深度减肥。作为一本减肥方面的书，其经常要出现的字眼，自然有肥胖、胖子， 瘦削、瘦子等。我们习惯上，称肥胖者叫胖子，瘦削的叫瘦子，不胖也不 瘦的叫……找不到字眼了，号称独具语境的中文里，竟然没有一种简约的 习惯叫法。似乎社会就分为胖子和瘦子，这显然不对头，因为，社会上是 不胖不瘦的人占多数，可偏偏没了名称，没有形容词，也没有名词，太有 趣了，这给本书的写作造成了诸多尴尬。 处于“胖子”和“瘦子”中间的，就叫“中子”吧——这要搞到物理 学那儿去，还会让人联想到“质子”什么的。 用“中人”吧——容易理解为不好也不坏的人。 用“平均人”如何——这概念早被社会学占用了，愣用之，恐有讼事。 用“中等身材者”吧——这词除了胖瘦度，还含有长短的意思，那是 既啰唆又不太对劲。 用“标准身材者”吧——五个字的词总是太啰唆，有对不起中国文字 之嫌。 叙事谋篇竟然发现核心主题词没有简约现成的词可用，这给行文带来 挥之不去的纠结，很让人郁闷。究竟是汉语词汇有问题，还是自己文字水 平不行，抑或是社会出了问题？说实话，笔者一直到本书集结完毕，也没 有想出解决的好招。 我们通常所说的“瘦子”， 是排除了胖子外，把不瘦的和偏瘦的全放一 起描述了。即“瘦子”概念的外延，是包括了体形正常及以下的全部人群。 这也怪不得先人们，之前社会哪来什么肥胖问题，体形瘦削是绝对的主流 现象，用胖子、高个、矮子把少量特征人群区分出来就行了。肥胖成为社会现象并受关注，不过二三十年，也就这几十年间，人群体形出现了多样 化发展，不仅有胖的，还有更胖的、超级胖的，这才需要分类。也就是说， 对人的体形进行分级划类，是受国际潮流影响的新现象，如此咱们传统词 汇里没有合适的简约形容词也就好理解了。但理解归理解，没有约定俗成 的简约字眼给科学的体形分类描述就是犯难。因为现代意义上的瘦子，毕 竟应该是指身体质量指数［BMI 指数= 体重（kg）/ 身高 2（m）］ 低于标准 区间下限的才是。在标准指数区间内的人，就不应称瘦子，否则误人。 语言上的缺失，实际反映的是社会的认知状况，也意味着对肥胖的“开 火”还兼具重整历史认知的责任。 本书无奈还是沿用了传统上“瘦子”的概念，即书中凡用“瘦子”和“瘦 者”之处，多指标准身材者，而非词意指的低于 BMI 标准指数者。 28、编辑推荐 肥胖是现代社会“发展病”之一，其从个别现象上升为普遍现象 在我国是近二三十年的事，是地地道道的“富贵症”。追究肥胖 现象越来越严重的缘由，有个体性原因，有历史性的文化缺失原 因，也与一定时期社会健康认知不科学有关。基于这些原因，可 以对肥胖者轻判，但不能免责。肥胖者的自我责任无可推卸。本书从专业角度剖析减肥真相，让你掌握科学的减肥方法，做到真正的深度减肥。作为一本减肥方面的书，其经常要出现的字眼，自然有肥胖、胖子， 瘦削、瘦子等。我们习惯上，称肥胖者叫胖子，瘦削的叫瘦子，不胖也不 瘦的叫……找不到字眼了，号称独具语境的中文里，竟然没有一种简约的 习惯叫法。似乎社会就分为胖子和瘦子，这显然不对头，因为，社会上是 不胖不瘦的人占多数，可偏偏没了名称，没有形容词，也没有名词，太有 趣了，这给本书的写作造成了诸多尴尬。 处于“胖子”和“瘦子”中间的，就叫“中子”吧——这要搞到物理 学那儿去，还会让人联想到“质子”什么的。 用“中人”吧——容易理解为不好也不坏的人。 用“平均人”如何——这概念早被社会学占用了，愣用之，恐有讼事。 用“中等身材者”吧——这词除了胖瘦度，还含有长短的意思，那是 既啰唆又不太对劲。 用“标准身材者”吧——五个字的词总是太啰唆，有对不起中国文字 之嫌。 叙事谋篇竟然发现核心主题词没有简约现成的词可用，这给行文带来 挥之不去的纠结，很让人郁闷。究竟是汉语词汇有问题，还是自己文字水 平不行，抑或是社会出了问题？说实话，笔者一直到本书集结完毕，也没 有想出解决的好招。 我们通常所说的“瘦子”， 是排除了胖子外，把不瘦的和偏瘦的全放一 起描述了。即“瘦子”概念的外延，是包括了体形正常及以下的全部人群。 这也怪不得先人们，之前社会哪来什么肥胖问题，体形瘦削是绝对的主流 现象，用胖子、高个、矮子把少量特征人群区分出来就行了。肥胖成为社会现象并受关注，不过二三十年，也就这几十年间，人群体形出现了多样 化发展，不仅有胖的，还有更胖的、超级胖的，这才需要分类。也就是说， 对人的体形进行分级划类，是受国际潮流影响的新现象，如此咱们传统词 汇里没有合适的简约形容词也就好理解了。但理解归理解，没有约定俗成 的简约字眼给科学的体形分类描述就是犯难。因为现代意义上的瘦子，毕 竟应该是指身体质量指数［BMI 指数= 体重（kg）/ 身高 2（m）］ 低于标准 区间下限的才是。在标准指数区间内的人，就不应称瘦子，否则误人。 语言上的缺失，实际反映的是社会的认知状况，也意味着对肥胖的“开 火”还兼具重整历史认知的责任。 本书无奈还是沿用了传统上“瘦子”的概念，即书中凡用“瘦子”和“瘦 者”之处，多指标准身材者，而非词意指的低于 BMI 标准指数者。 28、编辑推荐 肥胖是现代社会“发展病”之一，其从个别现象上升为普遍现象 在我国是近二三十年的事，是地地道道的“富贵症”。追究肥胖 现象越来越严重的缘由，有个体性原因，有历史性的文化缺失原 因，也与一定时期社会健康认知不科学有关。基于这些原因，可 以对肥胖者轻判，但不能免责。肥胖者的自我责任无可推卸。本书从专业角度剖析减肥真相，让你掌握科学的减肥方法，做到真正的深度减肥。 减肥 ，不走弯路，告诉你中国人到底该怎么减肥