关于普罗旺斯的一切(精)

作者简介

彼得·梅尔，英国**作家，曾在**广告公司里任职十五年，1975年开始全职写作，现与妻子隐居在法国普罗旺斯地区。 其代表作包括风靡**的“普罗旺斯系列”（《普罗旺斯的一年》、《永远的普罗旺斯》及《重返普罗旺斯》、《吃懂法兰西》、《品位》、《一只狗的生活意见》和小说《茴香酒店》、《追踪塞尚》等。 梅尔的*新小说《一年好时光》（2004），秉承其一贯的清新幽默的笔调，巧妙融会作者多年创作所积累的诸般元素——风景，美食，时尚，幽默，爱情，小说的鲜明脉络，散文的唯美隽永。

内容简介

这是一个***、不同凡响的地方，值得稍微 走出普罗旺斯毫 厘不差的界限，前去一游。说真的，你说不定很容易 以为自己闲步走 到老挝或巴厘岛青翠蓊郁之地，你不时得提醒自己， 这里离尼姆不到 四十八公里。 此处的正式名称叫“普拉弗朗什竹园”，它见证 了一位男士与植 物的恋曲。马泽尔因从亚洲进口香料致富，为了替自 己热爱的植物谋 取*好的生长环境，他在一八五五年至一**。年之 间散尽家产。他 一心想要的，是一片竹林。 此地的先天条件给他帮了大忙：地势低洼，阴凉 ，冲积层土壤肥沃； 据马泽尔判断，这里的微气候适合大规模栽种竹子。 不过，有一个难 题，天然水的供应不太稳定，每逢普罗旺斯的雨季， 大雨如注，紧接 着却是一连几周或几个月的干旱。为了弥补不足，马 泽尔决定铺设灌 溉系统，把数公里外的加尔东河上游的河水引来。这 样，他珍贵的竹 子就不必仰仗要么变化无常、要么根本不存在的雨水 而挣扎求生。 调节气候是昂贵的嗜好，马泽尔必须投下重金。 辽阔的园区需人 照料养护，得聘请几十位全职园丁。马泽尔花钱如流 水，总算完成他 的梦想，打造了他的竹园。园里不仅有近三百种竹子 ，还有棕榈树、 香蕉树、红杉、一座迷宫、莲花、一个巧夺天工的水 上花园、*本锦 鲤和形形色色的奇花异*，整片园区占地十五公顷。 我只希望他在 一**○年散尽千金前，曾有数年光阴得以享*这片 园林。马泽尔因 这股迷恋而倾家荡产。 此后数年，竹园由一家银行管理，银行感兴趣的 当然是钱而非园 艺。直到一九○二年，竹园才又有了较合适的主人。 奈格家族接管后， 立刻着手重整荒废了十二年的竹园。现在，竹园的负 责人是奈格先生 的孙女与孙女婿，他们成就可观。大片园区的活儿都 依靠密集的劳力， 园里有无数花*树木、一间宏伟的十九世纪温室，灌 溉管道长达三四 公里，举目所望，看不到一片杂乱的叶子和一根杂* 。老马泽尔应该 会万分激动。首先令参观者震撼的，是竹子很壮硕。 竹子毕竟和*一样， 也是禾本科植物，很难想象你家*坪的远亲会长到二 十六米高，粗壮 如足球运动员的大腿。有些竹子在生长季节会快速抽 长，留心观察的 话，会发现竹子在二十四小时内长高一米之多。 竹子的色泽也给人惊喜，有如卓别林的竹手杖般 传统、单调的黄 色，有各种深浅不同的绿色，从闪亮的翠绿到暗淡的 迷彩绿，有颜色 或深或浅的褐竹、黄纹绿底的竹子，还有一种高贵的 黑竹，在阳光照 耀下，色泽有如黑檀木。除此以外，竹丛可大可小， 可种植成林，也 可栽成一排篱笆，还可以植于盆中，能装点大地，也 能装饰公寓露台。 竹子也是**宁静悠闲的植物，赏心悦目，安抚 心神。在竹园内 散步，细碎的阳光透过高高的竹梢洒下来，周遭唯有 和风吹拂竹林的 寒率声，带来平静安宁。这是个神奇的地方。 即使在*好的时节，普罗旺斯的农业也是苦差事 。冬季严寒刺骨， 夏季酷热难耐，水灾刚过去，干旱接踵而至，米斯特 拉尔风经常来找碴， 将宝贵的表层土吹到你邻居家的葡萄园里，一去不回 头。此外，如果 你那几亩地刚好位于四十度的斜坡上，那么，只有* 坚忍不拔的人才 不至于弃地而去，转而去要求不高的政界发展。 显然，普罗旺斯以前的农夫不但意志坚定，而且 别具慧心；拜开 垦梯田技术之赐，在他们眼里，没有什么坡地太过陡 峭。开垦梯田的 步骤如下： 首先，将山坡削成阶梯形（每一阶高度高于腰、 低于胸），每阶 之间辟为宽且平坦的台地。在与台地垂直的梯壁上堆 砌干石头，形成 石墙，别忘了在壁上建一段短短的台阶，连接每一层 的田地。接下来， 在梯田上栽种橄榄树、果树、葡萄和蔬菜，经过大约 一百年的悉心照 料和灌溉，你就会拥有与普罗旺斯各地高高在上的梯 田相似的田地。 这是大规模的园艺，既实用又美观。开辟梯田靠 的可不是堆土机 等省力设备，而是马、骡、鹤嘴锄、铲子、赤手空拳 、硬朗有力的背 部和汗水。P32－34