西湖龙井茶手工炒制技艺/职业技能培训丛书

作者简介

唐学文：1938年生，高级农艺师，农校茶叶专科毕业后就长期在西湖龙井茶乡、西湖区农业局茶叶科从事西湖龙井茶名茶基地建设、生产、管理以及龙井茶手工炒制等技术研究、推广工作。科研成果丰硕，获浙江省、杭州市丰收奖、市科学技术进步奖多项。个人获浙江省、杭州市农村科普先进工作者和市优秀科技工作者称号。

内容简介