
出版社: 光明日报
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ISBN: 9787511254047
陈明里,毕业于景文技术学院餐饮管理科,拥有烘焙乙级、中式面食丙级证照。除了在景文技术学院教课,也在杨桃烹饪学校担任讲师。曾出版《模特VS糕点的百变风情》、《我的第一本烘焙书》,并于快乐厨房杂志发表各种美食专题。 个性开朗活泼的陈老师身兼教与学,除了教授前来杨桃烹饪学校学习的学员们,也一直持续在烘焙领域里认真充实自己,教学相长下,让陈老师更能充分地扮演好各种角色,也更能了解学员们的需要,给予所有学员最适当的指导。 这次陈老师为大家带来了更精彩也更生活化的50种面包抹酱,不管是刚进入烹饪领域的你,或者是早已经成为烹饪高手的你,在这本书中,都能透过简单的材料及步骤,领略到面包抹酱的神奇力量,让每个人在美食殿堂中悠游自在,享受烹饪带来的千变万化,也为生活带采无限的乐趣。