川菜冷菜制作技术(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材) 出版时间 2020-08-01T00:00 中华菜系 23896 作者: 编者:韦昔奇//赵品洁//杨俊|责编:马宁//史骥 出版社: 重庆大学 原售价: 39.00 折扣价: 25.00 折扣购买: 川菜冷菜制作技术(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材) ISBN: 9787568922227 作者简介 内容简介 上一篇:烹调工艺基础下一篇:粤厨宝典(厨园篇)