啤酒圣经：世界最伟大饮品的专业指南

作者简介

兰迪·穆沙（Randy Mosher），啤酒与全世界酿酒领域的作家、演说家和创新咨询师。他曾撰写《啤酒的科学》《一年四季的啤酒》《不同凡响的酿酒》《掌握家酿》等书。他积极领导芝加哥啤酒协会、美国家酿师协会和酿酒师协会。他还是伊利诺伊州贝德福德帕克“五只兔子啤酒屋”（5 Rabbit Cerveceria）的合伙人和创新指导者。作为酿酒学硕士，兰迪·穆沙将自己不安分的好奇心和创意力量全部用于酿酒艺术。他同时还是美国家酿师协会和芝加哥啤酒协会的董事。

内容简介