金牌甜点零失败教科书（附光盘）

作者简介

一位已有二十多年经验的甜点师傅，于2012年新加坡FHA御厨国际中餐宴席争霸赛中荣获团体组金牌。 曾任世贸帝国联谊社、尊爵大饭店西点主厨，天王星大都会蛋糕咖啡馆西点主厨，现任SCAFE’西点创意总监。 2010年、2011年受邀于担任“99年、100年国庆洒会”点心制作，并于2011年担任“上海FHC国际烹饪艺术大赛”裁判。 从学徒一路走来，晓梅师傅认为唯有“大胆提问”，才可累计厨艺实力，只要热衷于自己喜爱的事物，让一切从零开始，认真努力地学习，相信自己也可以创造出一道道美味的甜点！

内容简介