家庭药膳速查全书

作者简介

彭铭泉，1933年出生于重庆市。毕业于中国人民防化指挥工程学院。食疗营养师，中医膳学教授，膳专家。从1980年起，从事中国膳科研工作。代表作有：《中华膳纲目》《中国膳学》《中国膳大全》等。

内容简介