茶当酒品(精)

作者简介

俞天立，英国卡迪夫大学金融学硕士，现任职于浙江某银行系统。浙江省**届鲁迅杂文奖获得者、“我的西湖记忆”**征文**获得者，现为浙江省散文学会会员、浙江省杂文学会会员。曾在《中国戏剧》《浙江*报》《钱江晚报》《联谊报》《杭州*报》《西湖》《浙江散文》等报刊发表多篇文学作品。

内容简介

梅坞茶韵 繁忙的工作之余，总想做些自在的事情，到户外 走走，呼吸呼吸大自然的新鲜空气，给自己的身心洗 个痛快舒爽的澡。 刚过清明，梅家坞无疑是杭州人*好的去处。一 条茶脉从梅灵隧道起始，一直连通到云栖竹径修篁深 处。我一路单车骑行，任春风拂过脸颊。爬过十数道 起伏的山坡，隐约可闻茶园怡人的气息——那雨意欲 坠处，绿意盎然，豆花伴茶。骑出梅灵隧道，一路任 单车向下俯冲，千万条风线带来春天的跫音。这边的 山路九曲十八弯，山坡被葱茏的茶园所覆盖，远看似 一条水墨缎带，别样灵动而雅致。如今正是谷雨前的 大好时节，山脚下遍地的农舍茶香四溢，许多茶农正 忙着采茶、炒茶，忙活自家的生意。 说起品茶，我以为应以农舍为上，茶庄次之，茶 楼再次，茶室为下。我自然是喜欢与天地融为一体的 品饮。农舍话茶桑，与农人一起聊聊年景，聊聊新茶 ，让茶地里的每一缕茶香都沁入肌肤，自然是*美妙 的体验。身处此时此境，仿佛天地间的每一缕空气都 成了我的伙伴，每一缕阳光都成了我忠实的朋友。每 次我来这里时，梅家坞的农人们总是好客地沏一壶龙 井，摆上一碟瓜子，我便可愉悦地度过一整天。而茶 楼和茶室固然也能够品茶，却总觉少了一些自然之气 ，多了些许装点门面的意味。汲汲营营的茶客匆匆而 来匆匆而去，带走了价格昂贵的新茶，却带不走那种 自在和清新。而我，却独喜这份恬然自得。不必买茶 ，却品饮清雅而去，将内心洗涤得纯净、澄澈。 我在一家农舍门前坐下，点了些许小菜、瓜子和 一壶茶。我将随身携带的书本打开，阳光照在书页上 。主人沏好一壶茶，我笑着接了过来，鼻尖凑近那青 黛色的茶汤，蒸腾的茶香立时漫人喉中。轻翻着书页 ，我的目光不经意间掠过远处的茶园，那些忙碌的茶 农正在辛勤劳作，仿佛水墨画中灵动、跳跃的墨点。 记得陆羽在《茶经》里提到绿茶中有一种“旗*”— —此茶经过冲泡，青叶形态似旗，绿芽似*，**韵 味而回味悠远。要想获得那种**体验，需要在清明 过后，选一叶与一芽初展形态者采摘，适当风干后经 过“炒青”的工序，才别有风味。这其中离不开茶农 精巧的采摘手艺、精湛的炒茶技术和对农时精准的判 断。如此想来，每一壶茶都是茶农呕心沥血的艺术作 品，我有幸品鉴其中一二，自感是有福之人。我一介 书生布衣，有幸登临人与大自然共同打造的艺术殿堂 ，在惊叹于龙井茶炒制的**工艺的同时，也深深感 恩生活的馈赠——感恩这大自然的结晶，感恩茶农的 匠心独运，感恩慢生活带给心灵的愉悦和美妙。 我继续翻着书本，读到《淮南子》中的一句话— —“非淡泊无以明德，非宁静无以致远”。也许生活 就如同这茶汤一般，纵然贵如玉露，如果不能摒除浮 躁之气用心品，也是索然无味的。名与利，皆是虚无 缥缈的东西，一旦生命结束了，便也化作尘灰而去。 只有抱定朴素无求的心态，方能如同这一年一荣的茶 木，在世间经年永生。“茶者，南方之嘉木也。”神 农遍尝百*发现了茶种，茶也作为一种圣洁的作物伴 随了人类历史的递嬗。我相信好茶一定是朴素无华的 ，它从泥土中来，到泥土中去，不沾染一丝铜臭。金 钱所能衡量的一定不是茶真正的价值，正如富贵荣禄 不能标刻一个人的品格，茶的真正价值在于让人清心 提神，把一切归零，重塑境界。*有韵味的茶，永远 是能让人午后淡淡地品饮，进而思考荣辱得失的那一 盏。好茶是“小桥小店沽酒，初火新烟煮茶”的清新 ，是“*作茶瓯清*梦，小窗横幅画江南”的水灵。 茶本不语，可是其中的深意，是令人品味无穷的。 不如小斋小筑听曲，煮一盏茶；不如农舍茶坊听 雨，品一壶茶。 我的茶之旅依然没有停止，待下一次来到梅家坞 的时候，我相信依然山风四清，云天空灵。P5－7