普洱美食：土味

作者简介

宫润华，男，汉族，山东莱阳人，普洱学院高级技师，被授予成立云南省技能大师工作室，“中华金厨奖”获得者，注册中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，中国滇菜烹饪大师，餐饮业国家一级评委，注册国家职业技能竞赛裁判员，中式面点高级技师，高级营养师 ；先后获得烟台市“五一劳动奖章”、云南省餐饮业改革开放40年“传承技艺贡献奖”等荣誉；长期担任山东省烹饪技术专家委员会委员、云南省餐饮与美食行业协会高级专家顾问等社会兼职。

内容简介