不时不食(四季美味寻鲜记)

作者简介

邹欣晨，日语系本科，汉语国际教育硕士。日语教师，翻译。翻译出版书籍有上海辞书出版社《内山完造：魔都上海》，中翻日电影《本命年》《心迷宫》《追凶者也》《黑处有什么》，已在日本展映。日翻中电影《跨越栅栏》2016年12月在中国上映。

内容简介

换季春装——能让人容光焕发的换装 谷雨之前，人们期盼温暖的阳光；谷雨过后，不 知不觉中又开始追求树木下的阴凉。皮肤可以清楚地 感受到季节的变换，也是在春天。我是敏感性皮肤， 有特应性皮炎，对紫外线也很敏感，脸上尽是色斑和 雀斑。特别是换季时，因为花粉症，眼睛也很受罪。 趁着气候没那么干燥，我试用了各种各样化妆品 。结果发现那些不会给我皮肤增加负担的，都是原材 料很简单的东西。 洗澡时使用的是Dr。Bronner＇s的MagicSoap液 体皂，还有横滨手音售卖的“七色香皂”。这两种都 使用天然植物制作而成，洁面和沐浴均可使用。可以 根据季节变化选择不同香味和功效的产品：初春用柑 橘类，夏天用薄荷，秋冬用涩柿子等。 到了换轻薄衣服的季节，把干花装在复古的碎布 料里，用衣架挂起来或者放进抽屉…… 春天用薰衣草，夏天用柠檬、马鞭草或者薄荷， 秋冬用甘菊或者迷迭香之类的。像衣服换季一样变换 自己专属的气息，享受这季节变换的乐趣吧。 唤醒身体的春日养生法 令我常年饱受折磨的花粉症，今年果然也如期而 至了。全身到处都发痒，最要命的是感到浑身乏力， 行动迟缓。这种不舒服的感觉大约持续了两个月。每 年都弱弱地担心自己到底能不能挺过去。尽管如此， 今年的症状比以往减轻了些，不吃药、不用滴鼻药水 也就过去了。 最近慢慢开始认同，自己的鼻子是可以感觉到春 天的到访的。倒不是自暴自弃，而是接纳并迎接，直 面并接受来自身体的声音。正是在感到不舒服的时候 才有机会和自己的身体对话，重新审视对待生活的态 度，是自我觉察的良好契机。 和煦温暖的春日气息可以舒缓身体，把冬天滞留 在体内的物质排出，开放身心，迎来新生。 一想到人类也是大自然的一部分，我的心情也便 轻松起来。我希望营造一种放松的环境，所以总是会 在早春喝些自己调制的茶饮。 在路易波士茶里加入薄荷、扶桑、柠檬草……尽 量使用有机作物，并取名为“舒缓薄荷茶”。扶桑花 的那种红色，可以很好地缓解视觉疲劳。 一点点甜一点点苦 享受餐桌上的天真烂漫 活得好还需吃得好。食用对身体有益的食物自然 很重要，但又绝非仅此而已。比如通过一起吃东西， 可以促进交流。“真好吃！”“里面加了什么啊？” “是怎么做的？”对于美食，大家都会很感兴趣。不 知不觉就交谈起来，笑逐颜开，由此就产生了幸福感 。 春天的餐桌上摆放的，是可以使人放松心情的食 材。当归和夏天的蜜柑一起腌泡，吃起来唇齿爽口， 还可铺一层油炸的当归皮在沙拉上。把“油泡竹笋”