人间至味醉湘西/乡土美食散记系列

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内容简介

飘香的胡葱 有人说，胡葱的别称 叫火葱，这谬误也是太大 了。它们不仅形态上不同 ，气味也大不相同。胡葱 细长，尖细尖细，有些甚 至就像一根稍粗的缝衣线 。火葱却有筷子大小，中 空，截出一段，常常成为 孩子们吹奏的乐器。 胡葱不畏严寒，冬天 来了，它们便会一片片地 从沙土里钻出来，其他草 遇上冬天，大多变得畏畏 缩缩，而胡葱的生命力正 旺，一株株精气神十足。 吹来的风，会让它们欣喜 若狂，兴奋得在野地里手 舞足蹈，恍如左右摇摆着 身子，齐声地合唱。 胡葱最喜欢凑热闹， 它们会这里一群，那里一 堆，你拥着我，我拥着你 ，亲亲热热。它们从泥土 里钻出来，便开始嬉闹了 。即便是孩子，进了山里 ，这里走一走，那里瞧一 瞧，也能找到胡葱的身影 。 胡葱拥有芳香的气味 ，只要将胡葱在手里微微 一撮，就会散发出一阵阵 香气来。胡葱也可以生吃 ，嚼在嘴里，连嘴巴也会 香起来。有时候，到了山 野，饿了，我们便会扯来 一把胡葱，放进嘴里有滋 有味地嚼起来。 不论是大人还是孩子 ，都喜欢胡葱的香味儿。 冬天，你穿过一处山村时 ，那一座座房舍里飘出一 缕缕胡葱香，像你栽种的 某种葱，却又比那栽种的 葱还要香。生活于山野的 人，闻到那种香味便会停 下脚步，站在屋外对着那 正炒着胡葱的人家喊道： “你家把山里的胡葱都搬 来了，是不是啊？”话语