饭店管理与经营（第3版）/旅游管理精品教材译丛

作者简介

张迅，女，1996年毕业于杭州师范学院外语系英语教育专业，2002年7月获浙江大学文学硕士学位，现任浙江财经学院外国语学院讲师。2000年编写高校本科教材《科技论文写作入门》(该书于2005年再版)，2003年编著全英文著作《Beyond Competence超越完美——国际导游理论与实务》。主持并完成“大学英语与双语教学的比较和研究”等多项课题，另发表论文多篇。 张延，女，2000年毕业于浙江大学外语系英语专业，随后获瑞士酒店旅游管理学院硕士学位，现任浙江工商大学旅游学院教师，主讲酒店管理、旅游专业英语、城市规划与开发、导游业务等课程，并从事中西方旅游、酒店经营管理比较的研究。先后承接并完成杭州市构建“现代休闲都市”的战略研究项目、饭店咨询与管理、饭店培训等几十项项目，出版《酒店VIP服务与管理》等多部专著，现主要从事中西方饭店管理比较、饭店市场营销的研究工作。 苏宝仁，男，1982年毕业于浙江大学外语系英语专业，获文学学士学位。1982—1990年在浙江省旅游局从事英语翻译与外事导游工作。1990—1993年赴美国约翰逊·威尔斯大学(Johnson&Wales University)攻读酒店管理专业硕士课程，获理学硕士学位。1993—1996年任美国一家超市公司餐饮部经理。1996—2002年入加拿大国籍。2002年回国定居工作，受聘于浙江工商大学旅游学院，从事旅游专业英语、饭店管理和企业管理的教学与研究工作，并先后在SSCI收录的美国期刊Joumal of Leisure Research以及其他美国期刊发表英文学术论文多篇。

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