闻香传奇

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南来北往跨沱江欣闻临江豆瓣香 欲解千日口中馋豆瓣下肚慰愁肠 这首顺口溜，说的是前清四川资阳临江寺豆瓣酱香飘 川渝，人们乘舟往来沱江，远远地便闻到了临江寺豆瓣的 香味。吃了临江寺豆瓣，既能解除千日口馋，还能慰藉远 离家人的思亲愁肠。由此足见临江寺豆瓣的魅力。据考证 ，临江寺豆瓣创始至今已达280年，历经若干风风雨雨、曲 曲折折，生出许多奇闻逸事，衍化万千民俗风情，以此搜 集成书，是为《闻香传奇》。 话说清朝康熙二十九年(1690年)，江西省南昌府丰城 县登仙乡，有一聂姓乡绅，名长松，字和贵。因与当地乡 宦发生讼事，一败涂地，愤而举家迁徙，来到四川简州与 资州交界的资阳县临江乡，定居于凉水村何家湾。聂长松 育有四男三女，均以农耕为生。不数年，聂家发展迅速， 人丁兴旺，整个何家湾几乎均为聂姓，遂将何家湾更名为 聂家湾。聂长松第四子聂志兴，字有财，颇有经商头脑， 除农耕之外，常年往返于简阳县石桥镇与资阳县临江乡之 间，贩卖酱油、食醋、豆瓣酱等调味品。因本小利薄，没 有雇工，往来运输，均由聂志兴自为挑夫。 何不雇船搭舟，非得自己肩挑背磨吗?这沱江河上，虽 可航运，但多分季节。冬日枯水，大船行不得，无法航运 。就是夏秋之季，雨水丰富，河水上涨，行得船只，可一 担货物，运资不低，利润微薄，谁肯花钱坐船航运。再说 了，昔日作坊，均为家庭式小型生产方式，一日出成品有 限，没得供于整船装载的货物。所以，零担货物均以脚力 肩挑，省却了航运资费。 临江乡至石桥镇，往来80里，聂志兴连年风来雨往， 甚是辛苦。时日愈长，年岁愈大，脚力愈差，年轻时朝霞 满天时方才出门，日暮即已归家。而今却天不见明上路， 月上东山回屋，两头摸黑，着实艰难。聂志兴有心自己开 作坊，只是苦于没有技术。于是，他便托人说情，将自家 儿子聂守荣送到石桥一家生产酱油、豆瓣的作坊当伙计， 学点技术，以便将来自己开作坊。 时年14岁的聂守荣，未曾发蒙读书，认不得字，好在 脑瓜子倒还灵活，悟性颇好。在作坊里，守荣看出“掌脉 ”师傅很得当家的敬重，知道“掌脉”师有本事，有心想 跟“掌脉”师学习，怎奈“掌脉”师是非常保守的汉子， 平日话语极少，轻易不肯开口，根本和他打不拢。 说实话，从前凡是有某项技术的人，靠的是那项技术 吃饭，岂肯轻易传给他人。聂守荣心上想学技术， “掌 脉”师为保自身饭碗，绝不肯轻易教他。 毕竟聂守荣脑瓜机灵，明摆着难以学艺，便迂回偷技 。他每日给“掌脉”师献殷勤，端茶送水，捶背揉腰，甚 至给倒洗脚水，洗脚剪指甲。“掌脉”师最贪杯中之物， 聂守荣便忍着自己挨饿受饥，省下铜钱给“掌脉”师沽酒 买菜，加意巴结。时日长了，聂守荣觉着“掌脉”师对其 颇有好感，可以进得作坊“窃技”了。于是便瞅着机会， 暗暗潜进作坊，偷偷观察“掌脉”师的一举一动。 一天，聂守荣潜进作坊，正聚精会神偷偷窥视，突然 一块青杠木柴从天飞来，不偏不斜，正中聂守荣左额，顿