美食方

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第一章 大师怼大师 距今6000年前，生活在 澧阳平原的城头山人吃什 么？怎么吃？ 距今2000 年前的长沙软侯府中又吃 什么？怎么吃？ 神秘的城头山和同样神 秘的马王堆汉墓，这两项 震惊世界的考古发现，对 当今湖南的发展有何价值 ？ 《汉书·食货志》中记载 的“美食方”传到了如今的湘 菜大师手中吗？ 学富五车的台大教授陈 布若在满屋是书的办公室 里踱来踱去，最后从书堆 中走向阳台，推开窗户， 遥望着大陆，脑子里不断 萦绕着这几个问题。夜幕 中，除了满天星光，什么 都看不见；即使风和日丽 ，也不可能望得见大陆。 但也就是这一望，他决 定去一趟大陆。 生于成都青城山、长于 台湾的陈布若主修的是史 学，但他更加擅长的是阴 阳五行、周易八卦、奇门 遁甲等中国传统学问，被 人尊称为国学大师。 这些学问之中，陈布若 尤以风水学见长。 风水学在中国传承几千 年，称堪舆术，用于宫殿 、部落、墓地等选址、朝 向及建筑设计。陈布若声 名大噪是因他参与了台湾 中正纪念堂等一系列重大 建筑的设计。 据江湖传 言，陈布若国学之中真正 的绝学是五遁之术，其五 遁之术已经达到穿破时空 的境界。 近来，已经厌倦了风水 学的陈布若因感慨近现代 湖南人才辈出，引领中华 ，决心研究一下湖湘文化 。湖湘文化这个题目说小 也不小，研究湖湘文化要