实体店(卖什么都不如卖体验)

作者简介

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内容简介

’” 美国未来学家阿尔文·托夫勒在《第三次浪潮》 一书中提到：“不会再有大规模生产，不会再有大众 消费，不会再有大众娱乐，取而代之的将是具体到每 个人的个性化生产、创造和消费。” 个性化的小众正在苏醒，他们不经意的消费转向 ，足以改变实体店经营者的商业思维。从体验消费的 价值看，顾客*注重过程与互动 越来越多的迹象表明，顾客开始在意自己的消费 过程，以及消费过程中的互动，比如亲自体验、参与 一些商家的营销环节等。 在体验式消费已深入人心的当下，重服务才是王 道。 海底捞总裁张勇对服务的理解很深刻，他说：“ 我不会熬汤，不会炒料，连毛肚是什么都不知道。店 址选得也不好，想要生存只有态度好！客人要什么， 快一点；客人有什么不满意，多赔点笑脸。刚开店的 时候，不知道窍门，经常做错。为了让人家满意，送 的比卖的还多。结果客人虽说我的东西不好吃，却又 愿意来。” 从大量的服务实战中，张勇还悟出了一条准则— — 如果客人觉得吃得开心，就会夸你的味道好；如 果觉得你冷淡，就会说难吃。服务会影响顾客的味觉 ！ P3-6