只工作不上班(20名不上班青年的人生白皮书)

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咖啡店店主Sandy：开店完全是另一种人生 北漂四年，回家开咖啡店创业 我从未怀疑过Sandy做不好开店这件事情，而她两年 的咖啡店主经历也证明了我的这一想法：Sandy在重庆的第 一家咖啡店，4个月内就实现了盈利；第二家茶饮店，半年 内连开3家，并且吸引来了加盟商加盟。 在开店这件事情卜_，Sandy有商业头脑，也有不怕折 腾的精神。但成功的背后，也有无数次想放弃却咬牙坚持 下来的时刻。两年后，Sandv已经是重庆三家茶饮店的创始 人之一。回顾过去一年的经历，她却感叹，2018年对她来 说，已经“丧”到了谷底：第一家店由于一开始没有从公 平的角度考量分配问题，导致她放弃了第一个小有名气的 品牌，转让给了别人；第二家店由于没有商业投资和合伙 开公司的经验，导致商业合同纠纷不断，最终，Sandy和一 起合伙开店的好朋友因为利益分道扬镳。 “开店创业这条路要经历的事情实在是比我预期的要 困难太多，九九八十一难，每一难都让人想放弃。友谊的 小船因为一点儿利益说翻就翻，商业上的尔虞我诈也让我 刷新三观、重画底线。我觉得我在做生意这件事情上运气 没有那么好。做的都是好事，却常常事与愿违，我偶尔也 会反思自己。” “如果没有选择开店创业，我可能还是一个在职场上 摸爬滚打的北漂青年。提前经历了大半个人生的挫折，也 是一种收获吧。”如今的sandy只能这样安慰自己。但不论 经历过什么，和很多开店失败的人比起来，sandv也算是一 个成功的开店创业者。在城市里开一家可盈利的线下饮品 店，需要注意些什么?又会经历些什么?sandv的故事，也许 可以给出答案。 找到自己喜欢的风格，并坚持下去 sandy是我毕业后在北京第一家公司工作时认识的朋 友，一个不惜支付违约金也要辞去重庆体制内的工作，前 往北京“北漂”的重庆姑娘。在以加班闻名的广告公关公 司，sandy刚来组里时话不多，以至于她总是一个人坐在角 落独自工作的样子让我一度以为她是一个文静内敛的姑娘 。慢慢熟悉以后，我才见识了她身上重庆女孩特有的热情 、仗义、极具社交天赋的另一面。 在北京的3年，sandy尝试过很多工作：在公关公司做 策略执行，给某歌唱艺人做公关总监，在互联网创业公司 做市场负责人……每一份[作都不轻松，加班熬夜足家常便 饭，忙到极限时还进过医院。 也许在外人眼里看来，人脉广、善社交的sandy身边 永远不缺朋友，会吃、会玩、会享受的生活方式也使她看 上去像是有原生家庭的经济支持，身边朋友也爱 拿“social Queen”(社交女王)、“白富美”调侃她。但 只有真正熟识之人才知道：工作后的sandy几乎没和父母要 过钱，外人眼里的光鲜生活其实都足她工作之外利用闲暇 时间接私活挣来的。 “在重庆，父母也许可以让我过上还算体面的生活。 但是在北京，想过上自己喜欢的生活，只能靠自己。”某 次周末一起逛宜家，谈起将来想过的生活时，sandy说的这 段话让我印象深刻。虽然平时聚在一起，我们老是嘴上嚷 嚷“赚钱不易，人生理想就是嫁个有钱人”，但其实在内 心深处，大家都清楚自己不想混入人群中泯然众人，而是 想成为能够靠自己的力量发光发亮的人。 还在北京工作时，我曾听Sandy提起过想在重庆开一 家饮品店。当时我以为她只想开一家几平方米的小奶茶店 ，作为一项副业远程管理。毕竟在咖啡店同质化竞争异常 激烈的今天，高昂的店铺租金和装修费用，以及层出不穷 的咖啡竞品，使得开咖啡店听上去像一门赔本生意。实际 上，近些年咖啡店的倒闭数量也确实在持续增长。 据统计，2016年，仅上海一座城市的咖啡店数量就有 6000多家，同比2015年增长15％。但也同样是在2016年， 全国咖啡店的倒闭率高达13．5％。但Sandy似乎并没有想 这么多，她决定开咖啡店的初衷只是因为她是一名重度咖 啡爱好者，几乎每天都要喝两三杯。但是回到重庆后，她 却很难喝到满意的咖啡。 Sandy和身边很多朋友每天都要喝咖啡，所以她并没 有担心过咖啡店不赚钱的问题，当时的她认为，只需要找 到像她这样的“咖啡重度患者”就可以了。 那么重庆当时的咖啡厅市场行情究竟如何?到底有没有 足够多像Sandy这样的“咖啡重度患者”?…… P2-5 朝九晚五的工作，是否是这个时代安身立命的*标准？ 如果可以自由工作，人生又有多少种可能？ 为了寻找答案，自媒体人林安探访了许多不上班的人， 希望他们不一样的人生故事，能给你疲惫的生活带去英雄梦想。