香港澳门（第2版）/走遍中国

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然而，如果你以为中环只是精英主 义的天下，那你就错了。除了那个闪亮、 洁净、富有条理的中环，还有一个新旧、 雅俗杂陈并置的中环。熙攘的人群中除 了中产和游客，还有在铁皮屋店铺里经 营了十几年、几十年的小贩，把旧日手 艺发扬到今天和未来的裁缝、鞋匠、修 雨伞的手艺人，售卖面具、假发、塑料 珠片和古怪海鲜的露天摊档，坚守昔日 风味的糖水铺和茶餐厅，也有无家可归 者和以捡拾纸皮为生的老人家……他们 生活在跟随历史脚步干锤百炼的石板街 (钵甸乍街)、曾摆满鲜花卖给过路姑娘 的摆花街，也生活在嘉成街、士丹利街、 威灵顿街乃至兰桂坊、荷李活道，和无 数只被街坊善心喂养的小精灵般的流浪 猫一起，于日常生命中取得幸福真谛。 这些如水漫过的时光中滋养形成的 “无名特质”，才是中环真正动人的地方。 长久以来，这种特质与光鲜繁华的楼宇 并存，随时被遮掩、消灭，又随时生长、 更新，从而形成了一种相当奇特的景观 最潮流的酒吧群中突现香火缭绕的文武 庙，警察宿舍旁边便是老字号的纸扎铺， IFC里匆匆过路的喇嘛或职业道长，20 世纪80年代巨型钻石装饰旁立着未来 装束的港女，国际名店一拐弯就是售卖 10元一件背心的小摊档，菜市场走到 一半突然全成了做菲佣生意的东南亚排 档，观音佛祖关公像店铺贴满四五百万 房产广告的联营公司，历史建筑中环警 署旁边就是黄耀明等人创办的、香港最 潮的音乐公司“人山人海”，摩天大楼 缝隙间挤出一条曾是英军军营的“香港 视觉艺术中心”，海鲜餐厅索性在密密 麻麻的招牌间支出一条巨大的海鱼辉映 在夜空中，“陈叔理发”旁偏偏站着无 所事事的尼泊尔人，狭窄的斜坡下却潜 隐着20世纪50年代风格的庞然公厕， 超速地铁上面运行着百年历史的“叮叮” (有轨电车)，天星小轮对面的巴士总站 还仅存着几架仍在营业的人力车，五花 八门的旧货集中地摩罗街充斥的不仅是 游客，还有王家卫的电影美工…… 每逢周末，再威严冷漠的大楼也将 被无尽的欢声笑语包围，因为成千上万 的放假的南亚裔家政工会在这时从全港 各地涌到这里，涌到汇丰大楼下、爱丁 堡广场里、地下通道两旁。她们绝大多 数是菲律宾、印尼、泰国的女孩子，这 是她们在异国他乡的唯一的休息日，也 是乡里相聚、共诉欢乐委屈期望伤心思 念的时刻。她们中的许多甚至是本国的 大学毕业生，因为经济原因，也宁愿来 香港“挨”几年再返回故乡。而香港人 喜欢诘她们来照顾孩子，因为她们的英 语说得很好，据称可以让孩子从小生活 在双语环境中。她们在中环的几乎每一 处公共空间席地而坐，再没有主人的责 骂和小东家的骄横，只有家乡的歌声舞 姿和美食一道分享，甚或举办公开的宗 教活动。外佣对公共空间的利用所体现 出来的自觉性和创造性，是太多香港人 所不及、不敢的。中环因为她们而多了 很多鲜花、笑声、露天的歌舞和热情。 所有这些，都令中环呈现出一种日 常的疯狂状态，中环的natural high从 昼到夜，它如此自然、超然地将资本主 义商业意识形态融入其中，仿佛一个永 恒的奇异时刻。 而中环离奇景观的最高潮，当数每 年农历七月十五的盂兰盛会，民间称为 “鬼节”。相传这一天，地狱的大门将会 打开，释放阴间的鬼魂。有子孙、后人 祭祀的鬼魂回家去；无主孤魂就到处游 荡，徘徊于任何人迹可到的地方找东西 吃。所以人们纷纷在这时诵经作法，举 行“普度”仪式，以超度广大孤魂野鬼， 防止其为害人间，还可以祈求鬼魂帮助 家人治病，保佑家宅平安。这时也是纸 扎铺做大生意的好日子，街坊们会定做 两三层高的纸人，一为“天地父母”—— 只有衣冠而不见“肉”身，只有巨型冠帽、 绣袍、黑靴组成的一个“无有”之神，“他” 极尽华丽而质地薄脆的袍衣上却扎满金 银小戏台，煞是玲珑，每个戏台上都在 演出一场亘古不变的故事，人物道具无 不繁复，动作表情生动细腻；一为“鬼 王”，以丑恶凶猛著称，但神衣上偏偏 端坐一具观音大士，轻掸玉露；其余尚 有黑白无常、牛头马面和各色小鬼，白 无常常常眼中笑出泪来，他的长冠上黑 墨淋漓——写作“一见发财”!而这些 全部是用纸扎出来的。做法事要先由街 坊分吃十数只烤全乳猪，各家领取“平 安米”，再由一众道士围绕道场做法事， 从下午做到晚上，直至各式法器用遍， 各色经卷诵完，各款步阵行尽。便开始 由本地大汉高声叫喝着棒打鬼王，一定 要打得七零八落，身冠不存，再将所有 鬼神投入大火中烧尽，纸屑火光倒映在 四围的玻璃橱窗中和名车车身上。而这 一切的背景正是中环的入云大厦，是殖 民地式的旧建筑，有黑白黄各种肤色的 律师、医生、基金经理、地产大亨途经 伫立，为了让他们明白，街坊们还会特 意印好这一场民间盛会的英文宣传单 派发。P28-30