西洋收藏杂谈(穿越时空的邂逅)

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1 德国人的最爱——德国啤酒杯 笔者收藏有许多德国近百年各个时期各种类型的啤酒 杯，有陶瓷的、玻璃的、锡的，大的高达40多cm，小的才 6cm。 想想德国啤酒世界闻名，与之配套的啤酒杯当然也理 该精美无比。 事实也的确如此，德国啤酒杯不但制作精良，而且历 史悠长。 在德国有个小镇叫赫尔——格伦茨豪森，此地区有欧 洲最为丰富的陶土资源，是闻名欧洲的“陶器烧制之乡” ，其历史可追溯至古罗马，当时古罗马人便已在此地开始 烧制陶器了。 传统、经典的德国啤酒杯，杯身是陶瓷的，上有人物 、花卉浮雕，色彩丰富，图案粗犷。盖子部分则由铝锡合 金铸成，利用杠杆原理，只需用手指一按就能轻松自如地 将盖打开或关闭，设计十分巧妙、实用。 此类啤酒杯大小各异，但较常见的容量是1升（即33.8 盎司）。 传说早在14世纪就有这种啤酒杯的雏形产生。当时人 们在露天集会或狂欢时，使用的都是敞口式的酒杯，由于 在野外露天，一些昆虫和树叶会飘落到酒杯里，有人便给 它盖上一个盖子，防止灰尖随风飘入，也防止了树叶、小 虫掉入，这项既实惠又卫生的发明渐渐演变成并不断改进 成如今日常使用的带锡盖陶杯。 这些传统锡盖陶土浮雕啤酒杯，外部以浮雕彩绘描述 德国本土及欧洲各国名胜古迹、历史文化和故事等。而欧 洲早期不少地区流行用一种锡合金铸造啤酒杯，杯身亦雕 刻有人物故事及花纹，主要供皇室贵族在宴会上使用。这 些带把手，但周身锡合金制作的啤酒杯，看不出啤酒颜色 和清澈感，但却有较好的保温功能。一些有光泽的锡杯最 适合生啤的畅饮，如巴伐利亚慕尼黑型横格啤酒。有人认 为锡器有毒，其实是一种误解。锡器富有光泽、无毒，不 易氧化变色，有“绿色金属”之美称。 锡器高贵大方，也是最古老的，上可追溯至公元前 3700年前。在埃及，公元前3350至公元前1580年建造金字 塔中就发现了锡器。在我国古代，皇宫里也常用锡器盛装 御酒。 而锡盖玻璃啤酒杯，则能见到啤酒的色泽和清澈度， 非常直观，而且清洗方便，美观而实用。玻璃上有手工刻 花或彩印，也是不可多得的艺术收藏品。 现在这些啤酒杯在德国仍有生产和销售，并作为一年 一度巴伐利亚啤酒节官方指定纪念品，同时德国各地的旅 游景点也有此类啤酒杯出售，推动了德国啤酒杯走向世界 。所以，现在更多的人并非用它来装啤酒喝，而是把它当 作一种艺术品来装饰居室，或作收藏品珍藏起来。 笔者还收藏有许多仅6至8cm大小的微型德国啤酒杯。 酒杯小巧迷你，十分可爱，是大啤酒杯的缩微版，其做工 与精美程度与大杯一模一样，而且玻璃上刻有产地、编号 ，连小小的锡盖内侧还清清楚楚刻有“made in Germany ”字样，也是收藏及家居装饰之佳品。