雪落东京

作者简介

时卫国 著名翻译家，山东潍坊人，先后毕业于中国山东大学和日本东京都立大学研究生院，拥有东京都立大学和大东文化大学博士学位，专攻日本语言文学及汉日对比语言学，现为日本国立爱知教育大学教育学部教授、研究生院教授、山东大学特聘教授、博士生导师。2017年10月，荣获日本翻译家协会日本翻译特别奖。这是该协会自创立以来，首次将“日本翻译特别奖”授予中国籍翻译家，同时也是首次向亚洲籍学者颁奖。 主要译著20多部，包括日本芥川奖得主津村节子的《冬虹》，日本直木奖得主立原正秋的《冬旅》《春钟》等，以及著名文学大师渡边淳一的《男人沉默女人雄辩》《仁医》《女神》《背叛》等。

内容简介

物种在演变 如果现在吃一下人肉， 味道会怎么样呢？ 说这样的话，也许会招 来很多人的嫌弃：“你想干 吗？太不像话啦！” 希望大家不要误解我的 意思！ 我是设想“假如自然界有 专吃人肉的怪物……”。 如果真有这种怪物，它 们会感觉到近年来人肉味道 的变化吗？ 也许无论我怎么说明， 都会被别人指责“你太可笑 啦！”。 其实，这是我周末哪里 也没去，在家中躺着睡觉时 突然闪现的念头，希望大家 不要吹毛求疵！ 我当时突发奇想：为什 么人类总是去捕捉大自然中 的其他生物并加以烹饪，且 食谱非常宽泛呢？ 如果人类站在自己被捕 捉、被烹饪的立场上考虑呢 ？ 也就是说，换位思考可 能会产生与原先截然不同的 观点。 就从吃鲱鱼说起吧。 以前，特别是二战后不 久，北海道粮食供应不足， 所以人们经常吃鲱鱼。 当然是原封不动地烤一 条生鲱鱼，烤熟了浇上酱油 吃。 当时的鲱鱼身上油多， 用火一烤，油就“滋滋”地往 外冒、往下滴，烤鱼的金属 网甚至会燃起火焰。 烤鲱鱼很好吃。市场上 卖鲱鱼的比比皆是。 每顿饭的米不足，吃两 三条这样的鲱鱼就饱了，热 量也足够。因此，自己在那 个闹粮荒的年代没怎么觉得 挨饿，很顺利地熬过来了。 然而，现在鲱鱼的供应 情况发生了变化。