食品营养与健康(王宇鸿)(第二版)

出版时间 2016-04-01T00:00 营养与食品卫生 35242

作者： 王宇鸿,丁原春主编
出版社： 化学工业
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ISBN： 9787122259356

作者简介

王宇鸿，海南职业技术学院，副教授，食品工程硕士，食品营养与检测专业负责人；国家职业技能鉴定考评员，海南省食品学会理事；主持和参与多项省级以上教学改革和科研成项目工作。